隨著消費意識轉變，眾多消費者選擇到酒店吃年夜飯，使我市各大酒店的年夜飯預定火爆。在年夜飯引發集中消費的同時，一些酒店借助春節喜慶氣氛，推出各種名稱的菜品，如，將炒合菜改名為“合家歡”，嘎肉蒸雞蛋改為“虎到福到”，爆炒魷魚改為“年年有余”……這些喜慶的菜名在帶來好兆頭的同時，也極易誤導消費者。
市消協調查發現，大多消費者預定年夜飯時不與酒店簽訂協議或合同，而且30%的商家都不同程度地在春節期間使用喜慶的菜名。為此，市消協提醒消費者，在預定年夜飯時，要與商家就用餐時間、飯菜款式、分量、價格等問題進行詳細約定，要求商家明確看不懂的菜名，必要時注明所使用的食材。另外，就商家臨時漲價、不能按時提供酒席或食物分量縮水等情況應如何賠償，也要作出約定。同時，對部分酒店提供的外賣服務，要查看包裝，請商家提供必要的初加工時間、保質期和食用說明。
