德昂山寨品茶
2011-11-24 13:44:00 依 屯 來源： 云南日報 我要評論
[提要] 你想品味茶文化，就到潞西、鎮(zhèn)康一帶的德昂山寨去。德昂山寨的每一塊石頭都鐫刻著一段茶的美麗傳說；每一寸土地都是一段茶的歷史故事；每一片茶葉也都會給你留下久遠的懷想與情思。
你想品味茶文化，就到潞西、鎮(zhèn)康一帶的德昂山寨去。德昂山寨的每一塊石頭都鐫刻著一段茶的美麗傳說；每一寸土地都是一段茶的歷史故事；每一片茶葉也都會給你留下久遠的懷想與情思。
茶葉是德昂原始先民圖騰的崇拜物。當種植業(yè)出現以后，茶葉的栽培、采制在德昂族社會經濟中占有重要的地位，經古代“西南絲綢之路”銷往東南亞的茶葉，有很大一部分就出自德昂山寨。德昂族被人們稱為“古老的茶農”。
按德昂族古老的習俗，男女青年若情投意合，愿意結為終身伴侶，小伙子就贈給姑娘一包茶葉。
到舉行婚宴時，還要用極細的竹絲編成精致的圓錐形小塔，在里面裝上茶葉，作為請柬。客人參加婚宴送禮物時，送一包茶葉是最起碼、也是必不可少的。
德昂族飲茶的方法也與其他民族不同。當遠方的親朋或有客人來時，主人就會將一大把茶葉放入一只小陶罐中，在火塘邊烤出香味，加水熬煮后取下，倒入小茶杯中。因茶湯很濃，一般只倒半杯，這罐精心烤制的香茶，絕非尋常的應酬，而是很高的禮遇，因為它是一個民族曾視為神圣之物的液體。（依 屯）
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