東鄉族注重禮節。尊重老人被視為天賦的職責，是晚輩做人的起碼品德，并認為你怎么孝敬父母老人，子女也就怎么孝敬你。晚輩出門歸來，先見老人道“賽倆目”。

　　老人與青年同行進門時，要老人先進。平時，青年見長輩老人走進來，坐著的要起立，讓老人坐在上位。在家一日三餐，對老人無論倒茶、遞食品都要雙手呈送，老人坐炕必居中，就餐時，老人先吃，晚輩后吃。除長輩婦女外，晚輩婦女一般不與男子同屋吃飯。

　　東鄉族熱情好客，來了客人，都是長者出門遠迎，客人進屋要先請上炕，隨后要獻上比較講究的蓋碗茶。有時還在茶中加冰糖、桂圓或燒棗，俗叫三香茶。正餐時東鄉族喜用雞待客，東鄉族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各個部位如脖子、肋條、前后腿、羊尾巴依次上盤，使餐桌上樣樣俱全。主人陪客，但不和客人一起飲茶用餐，而是在一旁端飯倒茶，以示尊敬。女主人則一般不與客人會面。

　　油香、雞、手抓羊肉是待客的食品。東鄉人吃雞是把雞分為13塊，雞尾最貴重，最年長或最尊貴的人吃雞尾。

　　隨著經濟文化的發展和生活方式的變化，東鄉族的觀念、風尚也出現了新的變化。“家婦不見外男子”，這在舊社會被視為天經地義的規矩。解放后，隨著男女平等政策的貫徹，婦女在社會生產中發揮的作用和家庭中的地位有很大變化。廣大婦女轉變觀念，走出家門，走向社會，參與各種經商等活動，許多家庭主動送女孩子上學讀書，有的在政府部門工作，即使是家庭婦女，趕集上街也習以為常。