主持人男：不想束縛。
    主持人女：非想旅行。
    主持人男：我是非想主播石頭。
    主持人女：我是非想主播翠兒。
    主持人男：接下來我們抓緊時間來連線一下施曉亮。您好，曉亮。
    施曉亮：您好，主持人是石頭和翠兒吧？
    主持人男：是。
    主持人女：對。
    主持人男：現在曉亮到了什么地方了？
    施曉亮：我現在還是在有中國“小麥加”之稱的甘肅省臨夏回族自治州，這個地方為什么稱為“小麥加”？因為所有的穆斯林知道，麥加是所有的伊斯蘭教朝覲的地方，是伊斯蘭教的圣地。在中國的小麥加是甘肅省的臨夏，也就是說明這個地方的回族，還有其他的一些信奉伊斯蘭教的民族，這個地方的伊斯蘭教的氣氛是最濃郁、最傳統。
    主持人男：現在的伊斯蘭教的民族，除了回族之外，是不是還有東鄉族？
    施曉亮：對，回族我已經走出來了，上一站是在寧夏回族自治區采訪的回族，采訪的南關清真大寺的老阿訇、寺管會主任84歲的保金貴，十年前的老朋友。離開以后，其實應該說臨夏這個地方，回族的傳統和文化、民俗，應該講比銀川更古樸、更傳統、更原汁原味一些。但是我在臨夏這個地方，并不是采訪回族，主要是采訪兩個民族，一個是東鄉族，一個是保安族。
    東鄉族是在東鄉族自治縣，就是臨夏州底下的一個東鄉族自治縣，保安族是在今天下午我就要去的積石山。積是積極的積，積石山是保安族聚集的一個地方。相對來講，這兩個民族一個大，一個小，相對來說，就是東鄉族會比較大一點，有52萬人，保安族只有2萬人，是一個人數相對比較少的民族。
    我昨天是在東鄉縣，就是東鄉族自治縣進行了整整一天的采訪，我昨天晚上包括今天上午，也是在臨夏州。臨夏州離東鄉縣非常近，大概有25公里，但是路非常難走，在這個地方，我體驗到十年前的行路難，難于上青天，還有像云貴川怒江大峽谷的懸崖峭壁上開車行路的感覺，有一點點類似。
    昨天的時候，我在節目中簡略地說了一些，因為時間比較緊，沒展開說。東鄉族是一個非常特殊的民族，當年他選擇在這個地方，他們認為是風水寶地，叫五龍聚首。就是五道黃土梁，就是不同方向的五道黃土梁在此交匯，交匯了之后形成了現在東鄉縣城的所在地。其實所謂縣城，是有縣無城，就是這么一兩條街道，它受地域的限制，不好再擴大。然后在這個地方有一個東鄉縣城。所謂五龍聚首，這五道梁下面有四條河，說起來龍守著河應該是很好的風水了，但是由于這個地方的地勢梁高水低，梁特別高，2600多米的海拔，水只有1700多米，所以守著水就是喝不上水，特別貧窮的一個地方。這邊十年九旱，當地的宣傳部提供的材料給我們說是一苦二窮三缺，缺乏各種資源，這個地方還是國家級的貧困縣。東鄉族人民在這個地方，真是可以說是戰天斗地，能夠艱苦的生存下來，生存到現在，而且能夠越來越尋找到幸福和快樂，我覺得也是挺不容易的。因為他們直到現在的人均收入，每年大概還是1700多塊錢。
    主持人男：一年是1700塊錢？
    施曉亮：對，可以想象這邊的老百姓還是比較艱苦的。
    主持人男：那東鄉族跟別的民族，它有一個屬于自己什么樣的一種民族的特征？
    施曉亮：東鄉族的民族特征，就是現在大部分的民族特征，我認為是活在博物館中。比如說他們現在在博物館里邊有一個東鄉族的民俗文化展，我昨天去看了，它有兩項國家級的非物質文化遺產名錄的項目，還有四五十項省級和市級的非物質文化遺產。其中有一個是比較特殊的，原來我沒有看過的，叫搟氈。搟氈是什么？他們當地是養羊，在黃土梁上養羊，羊比較多。它的一個最大的特色，他們在推的叫東鄉手抓，這個在整個甘肅以及周圍的青海、寧夏，東鄉手抓是比較有名的，這個肉確實非常好吃。這個地方雖然缺水，比較貧瘠，但是它的地理氣候、水土非常適合于羊的生長和繁殖，羊肉特別特別鮮嫩，也沒有任何的膻味，非常香，口感非常細嫩。除此之外，羊毛，他們的羊毛有一種千百年來傳承下來的一種獨特的制作工藝，叫搟氈。就是用傳統的工具和手藝，把羊毛搟成白白的那種氈，它可以做氈帽、氈靴，像毯子一樣的氈毯。在比較寒冷的時候、比較潮濕的地區鋪上這個是非常舒服的，現在是已經申報成為國家非物質文化遺產。
    還有另外的一些，比如我在博物館中看到了，很多是與水有關系的。比如他們在幾千年前就發現的陶罐，上邊有一些圖案。圖案就是由一層一層的水環繞著一格一格的田，就說明這個時候的老百姓、先民們對水的渴望、對水的需求還是非常重的。他因為也是信奉伊斯蘭教的民族，伊斯蘭最重要的器具是瓶瓶罐罐，因為它要大凈、小凈，每日五次禮拜，要小凈、大凈。小凈就是洗耳、鼻、口這些部位，大凈就是從頭到腳、從左到右要把身體所有的部位全部都洗凈。你想大凈要洗一個人身體的話，你像在山東在濟南的東關，在我家鄉青州的東關，洗大凈的話，這個容器是非常大的，它吊起來，下面有一個出口，然后就會流比較多的水，要洗整個身體的話，大概也需要大半桶水。在這個地方，我們看到所謂大凈的罐，非常非常小，我覺得里面也就能盛礦泉水瓶盛四五瓶，非常小。這就說明當地的老百姓對水的珍惜，是與他的自然環境分不開的，我們到了這個地方，很自覺的就覺得不應該浪費水，水是生命之源，應該珍惜它。
    主持人女：還有一點，就是東鄉族的人就特別得熱情好客，好像只要是有客人到了那里，都要以雞來待客，這有什么特別的意義嗎？
    施曉亮：我不知道你從什么地方查的，我覺得我看到的還沒有這種風俗，以雞來待客。他們這幾天招待我們的也是非常熱情，主要的主打的就是東鄉手抓。
    主持人男：手抓羊肉是非常有名的。
    施曉亮：它跟我們在內蒙古、銀川吃的羊肉都不一樣，非常鮮美。我覺得最大的一個區別，就是他們在招待客人的時候是從不上酒的，是以茶代酒，用一個高腳的酒杯，是酒杯，我們坐下的時候這么大的酒杯，就有點犯暈，但是他們下的是茶，倒的是開水，然后以茶代酒，非常熱情。但是也讓客人心里上、身體上都非常非常舒服，我非常喜歡。
    主持人男：東鄉族喝的是什么茶？
    施曉亮：東鄉族喝的就是一般的茶，他們本身這個地方也不產茶，我問了一下，是從云南過來的一般的茶，就是各種檔次的，就分不同的消費水平。而且我特別想說的是，這個地方它的傳統和淳樸。傳統和淳樸非常有意思，我昨天到這邊的時候，在街頭上采訪，有兩個小隊員，一個是我的女兒施哲瑩，還有一個是新加入的只走四個民族的一個小隊員，叫李思琪（音）。我們五個人走在街上的時候，難免我跟女兒就會有一些比較親密的動作，父女之間我覺得既是朋友，又是這么一種特殊的關系，我就會挎著她的胳膊，有時候偶爾她會跟我開句玩笑，我低下頭去親她一下，親她的臉頰一下，我覺得這種是非常自然的。這邊的外宣辦主任姓蘇，我新結實的一個好兄弟，他就追上來跟我說，就提醒另外一個隊員，說剛才施領隊跟他的女兒有一些比較親密的動作，你們發現了沒有？路上所有的東鄉族的居民也好，百姓也好，他們會以非常驚詫的眼光，像看怪物一樣來看我們這一幕。因為在當地伊斯蘭人的傳統觀念中，這些親密的動作，原來是不太被允許的。我想起來我小的時候，就看待那些所有的大被頭、蛤蟆鏡、喇叭褲，就被指為“傷風敗俗”。我覺得好像就回到，這種生活觀念回到我們30年前，但是我個人覺得這種所謂的有人人為的保守，我認為的傳統，原汁原味的傳統生活，我認為是利大于弊的，我是比較贊成的。就比如說在我們現在這個社會中，我們當然從一個極端走到另外一個極端了，在5000年的封建時代，所謂“男女授受不親”這也是很保守、很固步自封的。但是現在所謂見了兩個小時不到就恨不得要上床了，要閃婚了，我覺得又是走到另外一個極端。而這個地方的民族，他保持了這么一份感情的質樸和古典，我認為這種男女之間的可能這種親情和愛情，還是男歡女愛之情的這種幸福度和快樂度，可能遠比我們的這種開放要來得深入和持久得多，這就是我對這方面的感覺。
    主持人男：也讓愛情覺得更加得純粹了。
    施曉亮：包括我這兩個小記者，他們的穿著，不是有裙子，還穿短褲嘛，他們當地的婦女，包括年輕的女孩子看起來，就都用非常驚詫的目光來看著我們。她們還是穿得很傳統的、比較保守的。
    主持人男：好，要打斷一下曉亮，由于時間的關系，我們抓緊時間來說一下你接下來的行程好嗎？
    施曉亮：接下來的行程，我今天中午跟東鄉族的朋友，跟我的小蘇兄弟告別，然后去下一站，趕往下一站，也是臨夏州下面的縣，積石山縣。這個地方是保安族，保安族也是一個非常有特點的民族，我們中國有三大名刀，其中第一位就是保安刀，然后還有英吉沙刀，還有一種叫戶撒刀，這是阿昌族的刀，這是中國的三大名刀。我將采訪一個打刀的世家，來繼續向聽眾朋友們奉上更多精彩的報道，讓人們走進保安族，認識保安族。
    主持人男：謝謝你，曉亮，明天見。
    施曉亮：好的，明天見。