傈僳族的傳統(tǒng)住房，原為干欄式的“千腳落地”竹篾房。瀘水一帶的傈僳人，由于受了漢、白等民族的影響，不少人家已蓋起土木建筑的房屋。正 中一間堂屋，里面設(shè)有一個(gè)火塘，既是燒飯的爐灶，也是取暖、聊天和待客的地方。

　　客人在火塘邊坐定后，女主人便從里屋端來用玉米釀造的酒。這種家釀酒，酒味香醇，甜中略帶酸味，喝起來既爽口又涼快。“無酒不成禮”，這 是傈僳人待客的習(xí)慣。通常是主客共喝一碗酒：客人雙手接過主人遞上來的酒碗，喝上一口，用手把喝過的碗邊抹一下，雙手把碗捧還主人，再說一聲 “謝謝”；主人端碗喝一口，抹一下碗邊，又遞了過來。就這樣，你讓我，我敬你，喝得好不痛快。大家越喝越親熱，這時(shí)，主人讓家人再添一碗，喝個(gè)合杯酒：主客兩人共捧一碗酒，互相摟著對方的脖子或肩膀，臉貼臉，同時(shí)共飲。反過來，如果客人扭扭捏捏，或不喝不沾，那是對主人的不恭。

　　喝著喝著，主人忽地起身登上屋棚，從糧囤里舀來一碗玉米。只見他扒出火塘的炭火，把一些玉米粒放在爐炭上，用一根竹夾子扒來扒去地?zé)�烤�?不一會，玉米粒劈哩叭啦地炸響了。主人敏捷地從炭火上撿起一顆一顆爆玉米花，放在手掌上吹吹爐灰，請客人吃爆玉米花。盡管這是最普通的食品， 但啜一口酒，吃幾粒酥香的玉米花，也別有一番情趣。

　　傈僳人的飲食很簡樸。他們早晨起來，從酒壇舀上一碗酒，再炸一點(diǎn)玉米花下酒，就算吃過早餐了。據(jù)說，玉米酒不但可御高山風(fēng)寒，而且營養(yǎng)豐 富，難怪傈僳人，不分男女，個(gè)個(gè)看起來都是身強(qiáng)力壯的。

　　午飯時(shí)主人殺雞置酒待客，并從園圃摘來豆角、茄子、青蒜。從前，傈僳人沒有種菜的習(xí)慣。現(xiàn)在，家家都有一兩塊菜地，每逢趕街日，村民還把 吃不完的菜背到六庫鎮(zhèn)去賣。

　　說起傈僳人的烹調(diào)，最奇特的是，苦膽竟成了這里的調(diào)味品之一。逢年過節(jié)，他們殺豬宰羊之后，必將苦膽留起來，放入鍋中一塊煮肉。久而久之， 如果沒放膽汁煮出來的肉，他們反而覺得沒有滋味了。

　　傈僳人還喜愛用火燒烤肉食。倘有貴客登門，主人常常升火燒烤乳豬待客。他們稱吃這種酥嫩鮮香的美味佳肴為“窩奪干蒂哩”，意為如同吃核桃 仁那樣好吃。