免费播放片大片-免费观看90分钟高清电视-免费观看调色大片视频软件-免费国语版秘密花园

仫佬族的百里煤鄉·地爐·煤砂罐

2011-12-20 21:14:00     作者:    來源: 中國網  我要評論

關鍵詞: 煤鄉;仫佬族;罐口;用煤;地埋;炎徼紀聞;煤灰
[提要] 仫佬族聚居的羅城境內,蘊藏著豐富的煤炭資源。采煤是仫佬人民經濟生活中的重要一環,而用煤更是仫佬族人民的獨特創造。盡管現在各種金屬鍋品種豐富、價格便宜,仫佬人還是離不開用了幾百年用慣了手的煤砂罐。

  百里煤鄉

  仫佬族聚居的羅城境內,蘊藏著豐富的煤炭資源。人們稱之為“百里煤鄉”。煤層很淺,有的暴露在地面,有的僅一兩米,最深的也不過二三十米,挖掘成本低。煤質地頗佳,多屬無煙煤,過去稱為白煤,硬度大,熱能高,每公斤高達八千大卡。家庭用煤十分方便,價格便宜。自古以來,煤對仫佬人的生活產生著重要影響。

  采煤是仫佬人民經濟生活中的重要一環,而用煤更是仫佬族人民的獨特創造。

  地爐

  民居中最突出的特點是以地爐取暖做飯,至今已有400多年的歷史。

  地爐是仫佬人家特有的取暖、燒火的生活設備,挖地爐燒火已有很悠久的歷史了,明代嘉靖年間的田汝成在其所著《炎徼紀聞》中就對仫佬人家的地爐有所記述。即使現在住房條件現代化了,家家戶戶還保留著傳統的地爐。

  地爐一般打在廳堂前側大門與房門之間,先挖個約一米深的大坑,用磚砌底,中隔爐橋,再砌爐膛,膛旁埋個熱水罐,膛后留個煤灰坑,上蓋活動板,爐口、罐口、活動板均與地面齊平,最后填平爐周圍,表面打上三合土即可。

  這種地爐,晝夜有火,一爐多用,煮飯、炒菜、漚漚豬潲、熬酒均可,特別是地埋陶罐中的水四時滾熱,洗臉洗手腳,洗澡,隨時可用,十分方便。冬天還可以取暖、打邊爐(火鍋);爐火的熱能通過爐口、地面、罐水向空間散發,即使數九寒天屋外滴水成冰,室內亦溫暖如春;夏日打開窗戶,讓山風吹入屋內,爐火熱氣很快消散,氣溫如同尋常一樣,無甚悶熱。排出的煤灰,攔上適量的石灰,用來打地坪、蕩墻壁、制煤磚、砌磚墻,不僅可以節約資金,而且具有保溫、防潮的性能。農婦種棉花,常用煤灰攔合人畜糞尿點播棉籽,據說可以增產、肥田。

  煤砂罐

  煤砂罐的制作也是仫佬人獨特的創造。煤砂罐是以煤矸石、白泥制坯,放到煤窯里燒三天三夜后,再和入松樹枝燒釉,夾生的松枝冒出了一縷縷青煙,給煤罐釉上一層黑亮的釉殼,光彩奪目,烏黑發亮。羅城的煤含硫量高,鐵鍋鋁鍋用不了多久就腐蝕壞了,煤砂罐則堅固耐用,百年不壞。因此,盡管現在各種金屬鍋品種豐富、價格便宜,仫佬人還是離不開用了幾百年用慣了手的煤砂罐。

魏鵬

editor

更多

 
 
 
我要評論

大眾網版權與免責聲明

1、大眾網所有內容的版權均屬于作者或頁面內聲明的版權人。未經大眾網的書面許可,任何其他個人或組織均不得以任何形式將大眾網的各項資源轉載、復制、編輯或發布使用于其他任何場合;不得把其中任何形式的資訊散發給其他方,不可把這些信息在其他的服務器或文檔中作鏡像復制或保存;不得修改或再使用大眾網的任何資源。若有意轉載本站信息資料,必需取得大眾網書面授權。
2、已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:大眾網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
3、凡本網注明“來源:XXX(非大眾網)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。本網轉載其他媒體之稿件,意在為公眾提供免費服務。如稿件版權單位或個人不想在本網發布,可與本網聯系,本網視情況可立即將其撤除。
4、如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的,請30日內進行。

 
投稿熱線
>