@總裁語錄在品嘗蜂蜜酒

　　魯網11月20日訊(記者 劉梅婷)在養生日益被關注的今天，各大酒水生產廠家紛紛推出自己的養生酒品牌。燕陵蜜酒，以蜂蜜、花粉、蜂王漿為原材料的天然養生酒，在沉寂多年后再次進入市場。今天下午，“品味山東——全國名博齊魯行”采風團一行來到了坐落于德州燕陵蜜酒生物科技有限公司。作為德州的老字號企業，燕陵蜜酒曾一度輝煌。憑借原材料的優勢，燕陵蜜酒將再次掀起國人飲酒養生的風潮。

　　資料記載，蜂蜜酒有著5000多年的悠久歷史，是世界上最早的發酵酒之一，也是是所有酒中原材料造價最高的酒。“與糧食酒相比，蜂蜜酒的原材料更為金貴。因為蜂蜜本身就具有養生功能，用蜂蜜釀造的酒，其營養成分和養生功能，遠非其他養生酒所能比擬。”燕陵蜜酒廠董事長胡述云介紹說，德州燕陵生物科技有限公司的前身是中國燕陵蜜酒廠，1986年10月通過國家級級技術鑒定，曾榮獲國家發明獎金牌，并編入世界名牌產品，同時作為首批國家星火計劃項目中華蜜酒曾出口日本、美國、新加坡、蘇聯、德國、意大利等國家。

　　董事長胡述云于1988年時任樂陵副市長，1989年調到德州經委當主任后中華蜜酒的事情就此耽擱。隨著經濟體制的改變，中華蜜酒開始慢慢走向了下坡路。胡述云09年退休后，不忍看到一手創辦起來的企業及品牌就此銷聲匿跡，因此到北京融資開始重建工廠，聚集以前原廠高級釀造工藝團隊，重塑樂陵中華蜜酒的品牌，也就是現在的燕陵蜜酒。

　　據了解，燕陵蜜酒與普通白酒不同，是經過純發酵的低度健康酒。蜂蜜營養豐富，但含糖量在65%以上，因含糖量高，蜂蜜不適宜直接飲用，需用60度以下的熱水稀釋后方可飲用；蜂蜜酒中的酒精是蜂蜜中的糖分經發酵轉化而來的，每1000毫升蜂蜜酒中的含糖量在40毫克左右，非常適合人體直接飲用。
　　　
　　“除糖分的合理變化之外，蜂蜜酒在發酵的過程中較好的保留了蜂蜜中的其他營養物質，且維生素a、維生素e和氨基酸含量均較蜂蜜有所提高。”燕陵蜜酒董事長胡述云告訴記者，該酒的制作過程中不添加色素、防腐劑和藥物成分。“目前燕陵蜜酒所推出的六款產品，分別為純王漿酒、純花粉酒、王漿蜂蜜酒、花粉蜂蜜酒、半干型蜂蜜酒、蜂蜜酒，適合于不同需求的人士，所以與蜂蜜相比，蜜酒不但沒有流失蜂蜜中本有的多種酶和礦物質，而且還滿足了各類人群的需求。”