“品味山東——全國名博齊魯行”采風(fēng)活動即將啟動，屆時，各方友人將有機會品味地道的山東味道，也有機會品讀山東的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民的綠色優(yōu)質(zhì)生活。

　　山東是我國的農(nóng)業(yè)大省，這個“大”字其實體現(xiàn)在很多方面，除了產(chǎn)糧高、果林多之外，山東的農(nóng)產(chǎn)品加工品更是豐富。從經(jīng)濟學(xué)規(guī)律上來看，任何市場在大到一定程度后，大都會出現(xiàn)高品質(zhì)、優(yōu)品牌的產(chǎn)品細分，山東的農(nóng)業(yè)發(fā)展就是例證。往前看，山東有傳統(tǒng)知名的“煙臺蘋果萊陽梨”、“東阿阿膠沾化棗”，往后看，山東有“章丘鮑芹”等農(nóng)產(chǎn)品新貴。而這些馳名中外的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工品，正是山東發(fā)展高效高端生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，也是讓山東農(nóng)民進一步分享發(fā)展紅利的基礎(chǔ)。下面我們就具體來看一下，山東的味道，究竟該如何品味？

　　品味山東味道，就是品讀農(nóng)民心中的甜蜜。剛剛閉幕的十八屆三中全會指出，“讓廣大農(nóng)民平等參與現(xiàn)代化進程、共同分享現(xiàn)代化成果�！痹鯓訉崿F(xiàn)這一要求則是個系統(tǒng)性問題。我們知道，在我國改革開放過程中，很多地方的經(jīng)濟發(fā)展模式是投資驅(qū)動型。在這種模式下，資本所有者在收入分配中的優(yōu)勢越來越大，而以投入勞動力為主的農(nóng)民群體的收入占比則越來越低，這在一定程度上也成為貧富差距擴大的原因。在已經(jīng)到來的新一輪改革中，如何改變這一趨勢，從而讓農(nóng)民充分分享發(fā)展紅利呢？恐怕首先要做的就是讓農(nóng)民手中的農(nóng)產(chǎn)品更加優(yōu)質(zhì)、更加值錢起來，因為農(nóng)民手中最大的資本便是農(nóng)產(chǎn)品。山東的經(jīng)驗便是——走高效生態(tài)農(nóng)業(yè)道路，打出農(nóng)產(chǎn)品品牌。去過山東膠東地區(qū)的人，大都會對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的富足深有感觸。深入下來就會發(fā)現(xiàn)，膠東很多縣市都有過硬的農(nóng)產(chǎn)品品牌，比如棲霞蘋果、萊陽梨、平度大澤山葡萄、膠南大田藍莓等，而這些“品牌產(chǎn)品”均是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的重要收入來源。其實在山東，有類似發(fā)展趨勢的不僅限于膠東地區(qū)，其他地區(qū)也有各自的“拳頭產(chǎn)品”。德州扒雞、沾化冬棗、東阿阿膠等知名產(chǎn)品自不用說，新興起不久的章丘鮑芹、沂源櫻桃、博山獼猴桃等也讓農(nóng)民們體會到“品牌創(chuàng)造價值”、“優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造財富”的含義。說到底，山東以品牌為驅(qū)動力量的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中的重要探索，是讓農(nóng)民將手中資本化零為整、分享現(xiàn)代化果實的切實辦法。

　　品味山東味道，就是品味消費者心中的踏實。山東眾多農(nóng)產(chǎn)品及其加工品品牌為什么能打響，主要還是得益于優(yōu)秀的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)綠色的農(nóng)產(chǎn)品不僅能出口，還能讓國內(nèi)百姓樂于入口。食不厭精，膾不厭細。如今人們越來越重視食品安全問題，在對食品的選擇上，逐漸以踏實放心為第一原則。換句話說，優(yōu)質(zhì)綠色食品的需求價格彈性較低，往往供不應(yīng)求。長遠來看，這更給山東的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)造了巨大發(fā)展空間。

　　品味山東味道，就是品味生態(tài)文明果實。十八屆三中全會提出的全面深化改革中，著重提到了生態(tài)文明改革。從“三農(nóng)”的生態(tài)文明來看，山東的農(nóng)業(yè)正在進行集約型發(fā)展，強調(diào)因地制宜的特色化發(fā)展。各地有各地的品牌、各自都能形成局部的合力，這一方面避免了資源浪費，另一方面體現(xiàn)了人與自然的生態(tài)和諧。

　　遠方的客人們，且隨我們一起來品味山東、品讀綠色吧。