生產車間內，從上方看白玉菇如同小顆雞蛋

　　魯網11月19日訊（記者 劉梅婷）今天上午，“品味山東——全國名博齊魯行”采訪團來到位于東營廣饒縣花官鎮的一家食用菌公司生產車間內，一排排高高的鐵架子上擺滿了已全部變白的菌棒，菌棒外的塑料口袋齊刷刷地張口開著，一個個白色的小拇指肚大小的白玉菇你爭我搶地冒了出來。公司董事長封金華笑著說：“你瞧，這些食用菌生長所用的‘土壤’，都是周圍農戶廢棄的農作物秸稈。”

　　秸稈搖身變成了香餑餑

　　回想起當初上馬食用菌項目，封金華滿臉興奮。他說，幾年前，在做向韓國出口作物秸稈業務的時候，對客戶購買秸稈心生好奇，便去韓國進行“偷師”暗訪，發現對方是將秸稈打碎做原料，然后在工廠生產高端食用菌。食用菌工廠在日韓已開始約30年，中國基本是空白。他考察一年后，引進了第一條生產線開始工廠化生產。

　　棉花、玉米是廣饒縣的傳統種植作物，以前棉花桿、玉米秸僅作為一般的農作物生產殘余，不是一把火燒掉，就是在地里爛掉，其“剩余價值”沒有得到充分挖掘。在榮豐公司的帶動下，先是利用廢棄的秸稈、玉米芯、木渣和棉粕等肥料制作菌糠，成為食用菌生長的土壤。過去，廢棄不用的秸稈，搖身變成了香餑餑。

　　蘑菇采摘完后，秸稈供食用菌生產后產生的菌糠，通過高溫發酵提取，配以一定比例的無機養分及各種微量元素，再經過超長滾筒復合成有機肥、化肥等，延伸出一個年產數億束玫瑰花的大產業，即便是花卉棄用的土壤，還可還田入土，成為農作物的有機肥。原本燒火、喂牛、給豬絮窩的秸稈如今給農民帶來了豐厚的收入。“使用菌糠制成的有機肥，種出的蔬菜不僅長勢好，品質也有明顯提升。”花官鎮草北村菜農代平均這樣說。

　　努力打造食用菌工廠化樣板企業

　　據公司副總經理齊佑國介紹，公司新上的這條2萬噸珍稀食用菌生產線，從培養料的制作、裝瓶，到高溫滅菌、無菌接種，再到栽培、包裝，所有流程全部實現機械化操作、智能化控制，效益比傳統食用菌栽培高出好幾倍。更重要的是，采用工廠化生產，不僅效率高，還能節省大量的土地資源，300多畝地的工廠化生產可相當于傳統大棚栽培3萬畝的產量呢！

　　為更好地開拓銷售市場，公司注重走產學研結合的路子，從日本引進最先進的生產設備和工藝，建立了研發中心，與青島農業大學、中國農業大學建立合作關系，主要生產白玉菇、蟹味菇、金針菇等10多個品種，其中公司生產的“珍鮮美”牌食用菌成為山東省首個通過有機產品認證的食用菌產品。產品遠銷北京、上海等大都市，出口東南亞、菲律賓等國家和地區。預計今年銷售收入超過5億元。

　　談及今后的發展前景，董事長封金華信心滿懷。他說：“現在，我們的產品在市場上很受歡迎，前景非常廣闊。下一步，我們將牢牢抓住‘黃藍’國家戰略的良好機遇，不斷提高研發能力，加快完善循環產業鏈條，努力打造成全國食用菌工廠化樣板企業和中國食用菌第一品牌。”