魯網11月20日訊(記者 高太明)今天下午，“品味山東——全國名博山東行”采風團來到位于樂陵的德州燕陵生物科技有限公司。作為德州的老字號企業，燕陵蜜酒曾一度輝煌。如今，借助電子商務、電視購物等渠道，燕陵蜜酒的字號再度打響。歷經曲折后，燕陵蜜酒董事長胡述云對重振蜜酒事業信心滿滿。

　　攜手劉少奇之女創造蜜酒輝煌

　　據德州燕陵生物科技有限公司董事長胡述云介紹，蜂蜜酒已有5000多年的悠久歷史，是世界上最早的發酵酒之一，也是是所有酒中原材料造價最高的酒。與糧食酒相比，蜂蜜酒的原材料更為金貴。因為蜂蜜本身就具有養生功能，用蜂蜜釀造的酒，其營養成分和養生功能，遠非其他養生酒所能比擬。

　　胡述云告訴記者，在他最初上任樂陵酒廠廠長時，酒廠一度瀕臨破產，而當時白酒市場已經飽和。在白酒市場競爭激烈的山東，再發展白酒，樂陵的優勢并不明顯。基于此點，胡述云將思路進行了調整。恰巧當時北京食品研究所一項關于槐花蜜酒的科研成果引起他的注意。樂陵作為棗鄉，棗花蜜量大質高，何不開發棗花蜂蜜酒？蜂蜜、王漿、花粉本身就是高級營養品，以此為原料釀造的蜜酒更屬于高級養生酒，肯定有市場。

　　打定主意后，胡述云連夜跑到北京，見到了時任食品研究所所長王晴（劉少奇的女兒）商談合作事宜。雙方一拍即合，順利簽訂了合作協議。1985年7月，中國燕陵蜜酒廠正式掛牌，當代著名書法家啟功先生親筆題寫了廠名。為規模生產，當年廠里建起了全國第一條年產1200噸、產值1500萬元的封閉式蜜酒生產線。

　　歷經艱辛，付出終獲回報。1986年10月，燕陵蜜酒（原名中華蜜酒）通過國家級級技術鑒定，中華蜜酒曾出口日本、美國、新加坡、德國、意大利等國家。1987年，燕陵蜜酒被列為世界名牌產品目錄，年銷量達到1240噸，利稅205萬元。在當時，燕陵蜜酒創造了奇跡，成為德州市的明星企業。

　　胡述云于1988年時任樂陵副市長，1989年調到德州經委當主任后中華蜜酒的事情就此耽擱。隨著經濟體制的改變，中華蜜酒開始慢慢走向了下坡路。胡述云2009年退休后，不忍看到一手創辦起來的企業及品牌就此銷聲匿跡，因此到北京融資開始重建工廠，聚集以前原廠高級釀造工藝團隊，重塑樂陵中華蜜酒的品牌，也就是現在的燕陵蜜酒。

　　多元化打造針對性產品 純發酵的低度健康酒

　　胡述云告訴品味山東采風團成員，燕陵蜜酒與普通白酒不同，是經過純發酵的低度健康酒。蜂蜜營養豐富，但含糖量在65%以上，因含糖量高，蜂蜜不適宜直接飲用，需用60度以下的熱水稀釋后方可飲用；蜂蜜酒中的酒精是蜂蜜中的糖分經發酵轉化而來的，每1000毫升蜂蜜酒中的含糖量在40毫克左右，非常適合人體直接飲用。

　　“除糖分的合理變化之外，蜂蜜酒在發酵的過程中較好的保留了蜂蜜中的其他營養物質，且（發酵過程中由于微生物的作用）維生素a、維生素e和氨基酸含量均較蜂蜜有所提高。”燕陵蜜酒董事長胡述云告訴記者，該酒的制作過程中不添加色素、防腐劑和藥物成分。與蜂蜜相比，蜜酒不但沒有流失蜂蜜中本有的多種酶和礦物質，而且還滿足了各類人群的需求。”胡述云告訴記者，針對不同人群，燕陵蜜酒推出了不同的產品。

　　有了清晰的市場定位和產品規劃，燕陵蜜酒找到了市場突破口，市場銷售、企業發展再次步入正軌。如今燕陵蜜酒已經形成純王漿酒、純花粉酒、蜂蜜酒、半干蜂蜜酒、王漿蜜酒、花粉蜜酒6大系列26個單品，都屬于高級養生保健酒。其中，王漿酒被譽為男性的酒，花粉酒被譽為女性的酒，蜂蜜酒被譽為老人的酒。而純花粉酒更成為世界上唯一可喝可抹（用于涂抹美容養顏）的酒。準確的產品定位，找準了市場的脈搏。

　　借勢新媒體及電商 蜜酒吹響復興號角

　　11月20日，“品味山東——全國名博山東行”采風團來到燕陵蜜酒廠，對此，胡述云拿出了自己全部的熱情。雖然年逾七旬，但胡述云的眼光仍然緊跟時代步伐。電子商務、媒體傳播、新媒體運營等嶄新的運營方式，均以列入燕陵蜜酒的發展規劃，其中有些項目已經啟動。

　　“微博達人，可以清晰地將自己對產品的體驗，傳遞給粉絲，這是無縫隙的傳播，而且其傳播是呈幾何倍數的。達人的分享，能夠影響粉絲們對于產品的興趣。我感謝本次名博行的博主們和媒體們，這位燕陵蜜酒的振興提供了極佳的契機。”胡述云告訴記者，對于微博、微信等自媒體，自己有著非常清晰的認識，“這是一種傳播的革命，也是品牌推廣最為有力的平臺。希望微博達人，能夠喜歡德州，品味德州的特產，幫助我們促進德州經濟的發展，同時打響燕陵蜜酒的品牌。”

　　在打響產品品牌的同時，胡述云和燕陵蜜酒的骨干開始謀劃電子商務和會員體系。“電子商務可以讓廠家與消費者建立最直接的橋梁，省去代理商的環節，讓消費者享受真正的實惠。同時，不受區域限制的銷售方式，也能夠拓展銷售業績。借力電商，我們希望能夠讓燕陵蜜酒的銷售再上一個新臺階，讓一個老品牌再度被消費者們所接受、認可。”胡述云說。