魯網(wǎng)11月20日訊（記者 孫杰）自去年冬天以來(lái)，多重自然災(zāi)害不斷侵襲全國(guó)。魯網(wǎng)記者今天從沾化縣政府了解到，在今年全國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)普遍減產(chǎn)減收的情況下，沾化冬棗卻品質(zhì)提升、價(jià)格翻番。據(jù)介紹，隨著最后一批冬棗的售出，沾化縣冬棗總產(chǎn)量達(dá)4.2億斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入23.5億元，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值28.5億元，棗農(nóng)們實(shí)現(xiàn)了減產(chǎn)不減收。

　　客商：往年坐著收，今年轉(zhuǎn)著找?

　　“今年沾化冬棗的品質(zhì)太好了，運(yùn)回去多少都不夠賣(mài)的，往年我坐著等、挑著收，今年我得轉(zhuǎn)著找、搶著收，收不足，還得挨市場(chǎng)那邊催……”正在各處保鮮庫(kù)轉(zhuǎn)著收最后一批沾化冬棗的湖南長(zhǎng)沙客商陳星洲告訴記者，面對(duì)今年沾化冬棗的收購(gòu)“難題”很是著急。

　　記者了解到，今年沾化冬棗自10月初開(kāi)市就持續(xù)火爆，很快形成搶購(gòu)熱潮，平均市場(chǎng)售價(jià)較往年也有了很大提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全縣沾化冬棗總產(chǎn)量達(dá)4.2億斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入23.5億元，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值28.5億元，全縣棗農(nóng)實(shí)現(xiàn)了減產(chǎn)不減收。

　　狠抓品質(zhì)，在逆境中謀定勝局

　　沾化冬棗香甜酥脆、黃白中透著赭紅。自上市以來(lái)，各地每天都有很多市民等著搶購(gòu)新鮮的沾化冬棗。記者了解到，今年沾化冬棗成為各地超市水果貨架和水果市場(chǎng)的“當(dāng)紅主角”，引發(fā)了各地消費(fèi)者的搶購(gòu)熱潮。而終端市場(chǎng)的火爆引來(lái)產(chǎn)地市場(chǎng)的搶購(gòu)風(fēng)，盡管平均價(jià)格比上年翻番，但一些水果經(jīng)銷商還是覺(jué)得“吃不飽、收不足”。

　　沾化冬棗產(chǎn)業(yè)辦副主任郭慶宏告訴記者，今年沾化冬棗能有如此好品質(zhì)，并非偶然。“今年的沾化冬棗無(wú)論外觀品質(zhì)，還是理化指標(biāo)均為歷年來(lái)之最，看看品質(zhì)，市場(chǎng)火爆、價(jià)格翻番的原因也就找到了”

　　今年全國(guó)紅棗主產(chǎn)區(qū)紛紛遭受自然災(zāi)害而減產(chǎn)減收，有的地方甚至收不回生產(chǎn)成本，而沾化冬棗緣何能夠保住產(chǎn)量，并取得了這么好品質(zhì)呢？對(duì)此，沾化縣委書(shū)記賈善銀解釋說(shuō)：“這也并非一時(shí)之功，多年來(lái)，我們把抓冬棗產(chǎn)業(yè)作為檢驗(yàn)各級(jí)干部執(zhí)政能力的‘試金石’，始終堅(jiān)持不斷抓沾化冬棗產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，尤其是在抓品質(zhì)上一刻也不放松，煉就了全縣棗農(nóng)科學(xué)的管理理念和完善的生產(chǎn)技術(shù)，種出好棗也就是個(gè)必然結(jié)果了。”

　　“生產(chǎn)管理水平的提高，也是沾化冬棗抗災(zāi)御害能力全面提高的原因之一。”賈善銀介紹說(shuō)，“在遭遇去年“達(dá)維”臺(tái)風(fēng)、今春凍害、汛期持續(xù)強(qiáng)降雨和秋季干旱等連續(xù)自然災(zāi)害的情況下，沾化冬棗減產(chǎn)控制到了一定范圍，尤其是通過(guò)引導(dǎo)實(shí)施災(zāi)后施救和科學(xué)管理，今年沾化冬棗各項(xiàng)指標(biāo)顯著提升，品質(zhì)口感達(dá)到歷史最好水平，商品率由往年的80%提高到今年的近100%。”

　　多渠道創(chuàng)出沾化冬棗銷售奇跡，4億多斤20天搶購(gòu)一空

　　采訪中，記者了解到，以往一到冬棗收獲季冬棗市場(chǎng)車水馬龍，熙熙攘攘。可今年那晝夜沸騰的冬棗市場(chǎng)不見(jiàn)了蹤影。4億多斤沾化冬棗20余天銷售一空，平均每天銷售近2000萬(wàn)斤，銷量如此之大，卻又沒(méi)有以往的繁榮景象。那么，沾化冬棗又是怎么集中賣(mài)出去的呢？

　　原來(lái)，以往的那種冬棗市場(chǎng)模式已經(jīng)被地頭收購(gòu)、整園包銷、旅游采摘、網(wǎng)上銷售、媒體直銷、超市直采、市場(chǎng)專賣(mài)……多種銷售方式所代替。一位棗農(nóng)告訴記者，這種多渠道銷售既緩解了沾化冬棗大量集中上市的壓力，讓大量冬棗在田間地頭就裝進(jìn)游客的果籃、外運(yùn)物流的貨車……，又保證了經(jīng)銷商能夠搶購(gòu)貨源，降低了棗農(nóng)采摘和運(yùn)輸成本，使沾化冬棗銷售變得更加快捷高效。

　　據(jù)了解，今年的10月12日，沾化縣副縣長(zhǎng)郭豐青還帶團(tuán)在濟(jì)南泉城廣場(chǎng)開(kāi)啟了促銷品嘗會(huì)，把最正宗的沾化冬棗直接送到消費(fèi)者手中，一上午就賣(mài)出1.2萬(wàn)斤。