鳳祥雞肉

參觀鳳祥集團肉食加工廠

　　魯網11月21日訊（記者 高太明）今天下午，“品味山東——全國名博齊魯行”采風團來到了美麗的江北水城聊城。作為肯德基、麥當勞的三大雞肉供貨商，位于陽谷的鳳祥集團，年加工肉雞2億只，產品涉及產供銷，堪稱雞肉供應“航母”。

　　今天下午，“品味山東——全國名博齊魯行”采風團來到了山東鳳祥集團。據了解，該集團創建于1991年10月，產業涉及肉種雞飼養、商品雞孵化、宰殺冷藏、肉雞分割、禽肉熟制品等相關產業的生產經營，是中國最大的肉雞生產加工出口企業之一。

　　參觀該廠的加工車間時，博主們被壯觀的場面所震驚。“這得多少只雞啊？這么多的流水線，這么多人，太壯觀了！”博主@自由主婦 說，沒想到肉食雞的加工場面居然能達到如此龐大的規模，“先進的設備和完整、有序的生產線，太棒了！想到在肯德基和麥當勞吃到的雞肉，就是從這里生產出來的，有一種尋找到了產品根源的感覺。”

　　據了解，鳳祥集團員工達到13000人。 1997年與法國LDC公司合資后，引進了居國際先進水平的全自動屠宰肉雞生產線、熟食品加工生產線、雛雞繁育生產線、飼料加工生產線，建立了HACCP（危害分析和關鍵控制點）管理體系和ISO9001產品質量保證體系，通過了國際權威認證。集團建有博士后科研工作站和達到省級標準的技術開發中心，大大提高了產品的研發能力，分割雞品種達到200余個，熟食品品種達到160余個，調味品、生物制品品種20余個集。

　　鳳祥牌肉雞系列產品榮膺中國名牌稱號，產品遠銷日本、馬來西亞、俄羅斯、新加坡、中東等20多個國家和地區，是麥當勞、肯德基等國際快餐集團以及沃爾瑪、百佳、好又多、家樂福等大型超市連鎖集團在東南亞各國以及我國境內最大的雞肉供應商之一，是中國第3位，出口量第2位的肉雞飼養商。