陽谷名吃“五更爐熏雞”。 大眾網(wǎng)記者 劉明明 攝

工人們正在車間里把雞腿修剪成標準形狀。 大眾網(wǎng)記者 劉明明 攝

　　大眾網(wǎng)濟南11月21日訊（記者 劉明明）雞肉的健康是近年來人們普遍關注的話題，作為山東省最大的雞肉加工所在地，山東陽谷縣則更加關注這個問題。陽谷縣長親自為陽谷出產(chǎn)的雞肉“代言”，讓消費者放心食用陽谷生產(chǎn)的雞肉。今天下午，大眾網(wǎng)記者跟隨“品味山東——全國名博齊魯行”采訪團來到山東陽谷縣，看這里是如何生產(chǎn)出放心雞肉的。
　　今天下午16:30，大眾網(wǎng)記者來到陽谷縣最大的雞肉生產(chǎn)企業(yè)——新鳳祥集團，原本想進入飼養(yǎng)車間看一看雛雞的生長環(huán)境,但是由于養(yǎng)殖車間是無菌操作，進入前需要經(jīng)過多重消毒，記者便沒有進入養(yǎng)殖車間。隨后，記者在公司的實時監(jiān)控系統(tǒng)中看到，成千上萬只白羽雞在溫度、濕度均可控的環(huán)境中覓食。而整只雞從屠宰到制成半成品也都是半自動化操作。
　　據(jù)鳳祥集團董事長劉學景介紹，整個集團有56個分廠，年出產(chǎn)能力為1.5億只。這里出產(chǎn)的雞從孵化到出場實現(xiàn)了一條龍操作，并且一只雞在整個生長過程中要注射3次疫苗，生長環(huán)境中的溫度和濕度，甚至PM2.5都是隨時可控的，“它們的生長環(huán)境甚至比咱們還要健康。”
　　這里的肉雞經(jīng)歷40多天的生長期便可屠宰，這也是很多消費者擔心的問題，“長得這樣快的雞能不加激素嗎？”
　　對此，陽谷縣縣長何憲卓自信地說：“白羽雞就是這種品種，我敢保證沒有加激素，我自己也吃這種雞，所以大家也完全可以放心吃。”