孔府菜《韋編三絕》
2013年12月16日 11:19來源：大眾網綜合
孔府菜是由于孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來，是乾隆時代的官府菜。孔府烹任，基本上分為兩大類。一類是宴會飲食；一類是日常家餐。宴席菜和家常菜 雖然有時互相通用，但烹飪是有區別的。
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責任編輯：高娜
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孔府菜是由于孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來，是乾隆時代的官府菜。孔府烹任，基本上分為兩大類。一類是宴會飲食；一類是日常家餐。宴席菜和家常菜 雖然有時互相通用，但烹飪是有區別的。
