編者按

　　2015年意大利米蘭世博會山東活動周將于9月16日至20日舉辦，山東周將以“絲路情長，農圣家園”為主題，通過經貿活動、展覽展示和文化演出等，全面展示山東悠久燦爛、博大精深的農業文明以及在農業發展方面對世界做出的重要貢獻。屆時，大眾網特派記者將飛赴米蘭，對米蘭世博會山東周進行現場報道。從即日起，大眾網在網站、山東24小時客戶端、山東手機報、大眾網官方微博、微信同步開通“從山東到米蘭”欄目，全方位關注山東周，從歷史和現實的維度，解讀魯企百年世博精神。

　　從山東到米蘭（9）

　　食為政首 《齊民要術》哲學思想閃耀米蘭世博會

　　文/圖 大眾網記者 邢玉軍 李元超

　　壽光市委黨史研究室原主任、壽光市地方歷史文化研究會會長趙守祥接受大眾網采訪

　　《齊民要術》仿線裝本和《賈思勰志》

　　在意大利米蘭世博會，中國國家館彷如層層麥浪起伏連綿，氣勢恢宏。來自山東省壽光市的《齊民要術》成為其中的常展項目，這是山東參與該館常設展示的唯一內容。項目在展示《齊民要術》高仿本的基礎上，融合了多媒體數字技術與創意研發，通過視覺、聽覺和觸覺等最直觀的方式呈現農林牧漁副等中華燦爛的農耕文化，使古書得以活化。

　　中國貿促會決定將《齊民要術》作為參展項目時，曾專門到壽光市委黨史研究室原主任、壽光市地方歷史文化研究會會長趙守祥處調研。日前，趙守祥在接受大眾網記者專訪時說，《齊民要術》是一部集農業之大成的綜合性農學巨著，是代表公元6世紀世界范圍內最先進的政治、經濟、科技及哲學成就的一部百科全書，“體現了中華民族核心的文化價值和歷史智慧，而能夠入選中國館也說明了這部巨著在中華歷史中的重要地位。”

　　一部集大成的農學巨著，一部6世紀最先進的百科全書

　　《齊民要術》是中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，是世界農學史上最早的專著之一，也是中國現存的最完整的農書。作者賈思勰，北魏時人，漢族，益都（今屬今山東省壽光市西南）人，生活于我國北魏末期和東魏，曾經做過高陽郡太守，是中國古代杰出的農學家。

　　《齊民要術》全書共分10卷，92篇，約11萬字，成書于北魏末年。書名中的“齊民”，指平民百姓。“要術”指謀生方法。它系統地總結了公元6世紀以前黃河中下游地區農牧業生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等方面的知識，對中國古代漢族農學的發展產生了重大影響。作為中國現存的第一部系統農書，《齊民要術》“從農耕操作起，到制造酒、醋、醬，凡一切與農家生活資料有關的事，沒有不詳細記載的”。

　　趙守祥告訴大眾網記者，自《齊民要術》推出后，歷代朝廷非常重視，北宋時期有“非朝廷人不可得”之說，明代王廷相稱它為“惠民之政，訓農裕國之術”。唐、宋以來出現不少農書，無不以它為范本。英國學者達爾文在其名著《物種起源》中參閱并援引的“一部中國古代百科全書”，正是《齊民要術》。在當今農業危機形勢下，該書更是引起歐美學者的極大注視和研究，說它“即使在世界范圍內也是卓越的、杰出的、系統完整的農業科學理論與實踐的巨著”。

　　趙守祥認為，《齊民要術》最重要的意義在于，它是公元6世紀世界范圍內最先進的政治、經濟、科技、哲學成就的一部百科全書，對后世社會發展起到了深遠影響。“這也是中國館為什么要選用《齊民要術》來重點展現的原因。”

　　四大哲學思想精髓，在中華民族乃至世界農業發展史上地位重要

　　趙守祥認為，作者賈思勰用凝練簡潔的語言總結出了重大的政治思想和政治智慧，體現了深刻的哲學思想，非常具有前瞻性。他將《齊民要術》體現出哲學思想精髓概括為“要在安民，富而教之，用之以節”十六字箴言。

　　所謂食為政首，意即“吃飯是天下第一件大事”。在中國歷史上，幾千年處于農業社會，其基本特征是以農養生、以農養政。農業是我國的基礎性產業，農村人口多是我國的基本國情。農業發展直接關系國家糧食安全，關系農村社會穩定，關系國民經濟可持續發展的全局。也正因為如此，黨和國家一直把“三農”問題作為全黨工作的重中之重。

　　要在安民是說，當老百姓解決了首要的吃飯問題，第二層需求便是過上安定舒適的生活。只有讓他們安居樂業，才能夠各司其事，社會才能有序發展。趙守祥說，“書中體現的這種思想還是在強調‘以民為本’的理念，這是一種很先進的理念。”

　　富而教之。習近平總書記多次強調，“人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標。”所謂的美好生活，不僅意味著能吃飽飯、過上舒適的生活，還要在此基礎上提高人民的科學技術水平，大行教育，提高人民的文化素養，實現從物質到精神層次的提升。

　　用之以節。賈思勰在書中反映出一個尖銳的社會問題，資源對經濟發展有重要的支撐作用，但也有重要的約束作用。許多資源的供給能力不是無限的，資源的承載能力反過來要制約經濟增長的速度、結構和方式。趙守祥認為，這個思想的實質就是人類社會的可持續發展。賈思勰在1500多年前就提出了對自然的、物質資源的節約，非常具有前瞻性。

　　趙守祥分析說，《齊民要術》展現了中華民族核心的歷史智慧和文化價值，對世界農業的發展產生了重要影響，而且書中的思想精髓與世博會主題高度契合。而中國館選擇《齊民要術》作為常展項目，反過來也說明了這部巨著在中華民族乃至世界農業發展史上所具有的重要地位。