中島

　　提起山東煙臺首先進入腦海的是張裕葡萄酒和紅富士蘋果外加5s壓榨魯花花生油和萊陽梨，從這幾個煙臺的重要城市名片上看，其特點非常的相同，全都和飲食文化有關(guān)，也都與農(nóng)業(yè)、工業(yè)有關(guān)，與農(nóng)村、城市附加的融合有關(guān)，這是非常有生命力的“結(jié)合”體，以至于他們的生命充滿了旺盛的分子和元素。

　　由于張裕的歷史悠久，其沉淀的文化內(nèi)涵具有中西融合的成分，因此它的生命里帶著傳統(tǒng)與革新的思路，能一直走到了今天而經(jīng)久不衰，自然的道理就不必多說，不過，在煙臺名片中，新秀魯花又以新的精神面貌持續(xù)了這樣的煙臺傳統(tǒng)的“基因”，盡而成為了因時代所賦予它的使命。

　　可以說，張裕與魯花代表了兩個不同時代的具有代表性的工業(yè)化生產(chǎn)模式，甚至其發(fā)展的脈絡也非常的相同。煙臺張裕集團其前身為煙臺張裕釀酒公司，他是由中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生在1892年個人投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦的中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。

　　而今天的魯花也是由愛國人士孫孟全出資創(chuàng)辦中國最早也是唯一一個通過傳統(tǒng)工業(yè)融合加高科技的5s壓榨魯花花生油生產(chǎn)廠家。

　　山東魯花是中國最突出的民族品牌企業(yè)，魯花花生油年生產(chǎn)能力超過90萬噸,職工10000多人，2015銷售收入可大200億人民幣。

　　魯花其創(chuàng)新能力也能夠讓它成為一顆璀璨的明珠，魯花獲得國家科技獎地球人都知道，因為魯花人時時刻刻把創(chuàng)新的理念擺在了發(fā)展與提升自己品質(zhì)的第一位。

　　三年前魯花相續(xù)投入12個億，創(chuàng)新了醬油的生產(chǎn)模式，有自然發(fā)酵、壓榨與高科技融合，使大豆的天然成分并存在了醬油醇香味道里面

　　醬油的5S壓榨工藝在消費者中知道并不多，在這里，我得多說兩句。醬油的5S壓榨工藝實際上是引領(lǐng)了中國食用醬油的二次傳統(tǒng)變革。該工藝具有明顯的四大優(yōu)勢：一、純物理壓榨技術(shù)代替化學浸出，避免了高溫精煉和化學溶劑對油品的污染；二、“生香、留香”技術(shù)，完全激發(fā)和保留了大豆的香味物質(zhì)；三、“無水化脫磷”技術(shù)，去除有害物質(zhì)，完全保留大豆中的活性營養(yǎng)；四、恒溫儲存、天然VE保鮮技術(shù)，確保食用醬油的天然營養(yǎng)成分不變質(zhì)。

　　其實，愛國不是一個口號，它是一種品質(zhì)和責任。

　　是腳踏實地的把民族工業(yè)做得風生水起而又不摻假，不耍尖偷滑，要具有擔當，堂堂正正的做企業(yè)，做市場，這就是最基本的愛國的表現(xiàn)。

　　從張裕和魯花的身上，都看到了這樣的愛國的影子，看到了他們竭盡全力把好質(zhì)量關(guān)，張裕能夠成功百年真不是吹出來的，而今天的魯花一樣邁著這樣的步伐成為大美煙臺非常值得驕傲的國家名片。