2016年01月19日 07:29 來源：大眾網
2016年1月18日，山東省聊城市陽谷縣獅子樓街道北關村，村民王菲在展示蒸熟的的花糕。
2016年1月18日，山東省聊城市陽谷縣獅子樓街道北關村，村民忙著加工制作花糕。
進入臘月份以來，山東省聊城市陽谷縣獅子樓辦事處北關村村民張傳才和王菲夫婦和工友們又開始忙碌起自己多年的花糕生意來。今年33歲的張傳才和31歲的王菲夫婦加工制作花糕7年多時間。加上父母制作花糕時間已經有20多年花糕加工歷史。每年進入臘月份便開始忙碌起來，所加工花糕、花饃使用的面粉近2萬多斤，他們做的花糕、花饃口感好、勁道，棗甜等特點，產品俏銷當地，有的銷售到濟南、河北和東北等地，月收入在2萬元以上，同時也為過年增添濃濃的傳統年味。目前張傳才和王菲夫婦已經加工制作了2000多塊花糕，而且大部分是訂單制作。據了解，在陽谷有100多家以家庭為單位制作花糕的家庭，形成了一個花糕加工產業。增加了農民收入。在魯西一帶有過年蒸花糕、做花饃的習俗，當地農民用紅棗和面粉制作成花糕、花饃、面刺猬、棗花、魚等面食，寓意生活一年比一年好，寄托了人們希望生活能蒸蒸日上的美好愿望。
