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　　素有“九山半水半分田”之稱的壽寧，產茶歷史悠久，茶香香飄萬里。尤其是有著百年歷史的“壽寧烏龍”，在閩東茶業發展史上，占有一席之地。據民國18年(1929年)版《霞浦縣志》記載：“上東、中東、下西、上西、小南各區皆有種茶，多于山園種之。迥不及福鼎玉琳之‘大白毫’，壽寧之‘烏龍’……”可見壽寧烏龍在當時閩東已很有名氣。近年來，隨著該縣“打造閩浙邊界生態新茶鄉”戰略的快速推進，壽寧烏龍再度出山———

　　壽寧有著獨特的高山生態育茶環境。該縣地處福建省東北部、閩浙兩省交界，境內山嶺起伏，層巒疊嶂，云霧繚繞。全縣近三分之二地區海拔在500米以上，茶樹病蟲害少，常年幾乎不用噴施農藥。境內年平均氣溫在13至19攝氏度間，年平均日照時數達1700多小時。山地土壤有黃壤、紅壤、沙壤，一般土層厚度在1米以上，有機質含量在2%至3%之間，PH值在4.5至6.5之間，茶樹主要依靠腐殖質土壤中豐富的礦物質生長，幾乎不用噴施化肥。得天獨厚的自然環境，蘊育出的高山烏龍極具生態特質和香氣高遠、茶水甘甜、持久耐泡等特點。

　　近年來，面對傳統茶產業低迷萎縮和人們對健康飲品及茶文化追求的日益多元化，該縣立足縣情，尋根溯源，及時調整發展思路，確立了“打造閩浙邊界生態新茶鄉”的戰略目標和“建設閩東北高山生態優質烏龍茶生產集散中心”的發展定位，突出發展具有比較優勢的高山生態烏龍茶，以其為龍頭領跑全縣茶業發展。曾經淡出歷史的壽寧烏龍重又聲名鵲起，在國家和省市級比賽中，壽寧高山烏龍茶多次榮獲嘉獎，并被指定為2009年11月舉辦的第三屆海峽兩岸茶博會紀念茶。壽寧裕發茶業有限公司自產自制的鐵觀音在送給茶界泰斗、中國十大茶學家張天福品鑒時，張老將其與安溪著名的“魏氏”鐵觀音對比后，認為壽寧高山鐵觀音色、香、韻、味等俱佳，具高檔烏龍茶之品質，并欣然揮毫題寫了“裕發茶葉，香飄四海”的贊譽。

　　“洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸�！眽蹖幐呱綖觚埐�，因其得天獨厚的生態優勢，迎合了現代人對有機、環保、健康飲品的消費需求，在穿越百年風雨后又迎來了新的春天�！皦蹖幐呱綖觚埐�，忘不掉的好茶”，正成為新時期壽寧茶業的一塊閃亮的金字招牌。

　　轉變發展方式 加快產業轉型

　　閩浙邊界崛起新茶鄉

　　近年來，依托獨特的高山氣候和良好的生態環境，壽寧縣積極轉變茶業發展方式，通過改良品種，培育品牌，傳統茶產業悄然“變臉”，一個以烏龍茶為龍頭和主打產品、多茶類并舉的生態新茶鄉，正在閩浙邊界崛起。

　　多茶并舉 傳統產業“華麗轉身”

　　壽寧擁有茶園面積12萬畝，多年來年產茶葉萬噸以上，全縣人均占有茶園面積和茶葉產量均居全省第四、全市第一，是全國重點產茶縣。

　　近年來，受綠茶當家品種“福云6號”老化帶來的效益低下等因素影響，壽寧茶業日漸陷入低谷。為此，縣委、縣政府立足資源優勢和縣情實際，經過多方考察、論證，及時調整發展思路，確立了“打造閩浙邊界生態新茶鄉”的發展思路和“建設閩東北高山生態優質烏龍茶生產集散中心”的發展定位，力爭到2012年建成烏龍茶生產基地4萬畝，其他優質茶類2萬畝，保留改造復壯原有品種6萬畝，努力形成以烏龍茶為龍頭和主打產品，多茶類并舉的茶業結構，到2013年實現茶業總產值6億元以上，茶農收入翻一番以上。

　　經過近三年來的改良種植，目前全縣已建立優質烏龍茶品種茶園近3萬畝，“福云6號”茶葉品種面積從2007年的89%調整到2009年的75%，單一品種結構得到優化，初步形成了烏龍茶、紅茶、綠茶三大茶類的生產格局，傳統茶業“華麗轉身”。