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中高考逐漸臨近，考試期間的食品安全成為眾多考生以及考生家長關注的焦點。昨日，記者從威海市食藥監局獲悉，為保障中高考期間食品安全，市食藥監局對全市18個中考、高考的學校食堂進行了檢查，對發現的問題責令學校食堂及時整改，消除食品安全隱患。
此次檢查主要針對全市18個中考、高考食堂，檢查重點圍繞是否嚴格執行食品原料采購索證索票制度及相關記錄；是否存在采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品和劣質食用油違法行為；是否執行生熟分開切制的要求，生熟食品是否分開存放并做好標識，生熟食品是否存在交叉污染等九項內容。
除此以外，威海市食藥監部門加大對考點學校周邊食品經營業戶和街頭流動攤點食品集中整治，排查各類食品安全隱患。對監督檢查中發現的餐飲服務食品安全突出問題，責令限期整改，整改不到位的，暫停提供餐飲服務。對檢查中發現的未經許可從事餐飲服務的，堅決予以取締。
記者了解到，接下來，食品藥品執法監管人員將對考點學校食堂和監考教師就餐酒店進行無縫隙監督檢查，認真排查各類食品安全隱患。并將在中高考期間包點包校、責任到人，對學校食堂、就餐酒店的飯菜加工、制作全過程現場進行指導和監督，對每餐食譜進行嚴格審查。（記者 王璐瑤）
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