丁立民，49歲，淄博俏神州快餐連鎖有限公司、博山金海灣大酒店、淄博鑫椿牧業有限公司董事長。丁立民在經濟活動中，踐守諾言，讓消費者吃上放心的食品，在山城博山樹起了一塊樸實守信的豐碑；在社會活動中，無論對員工，還是對素不相識的路人，他同樣博愛無私、傾其相助、以信取人，被大家稱為“誠實守信兼濟大眾”的慈善家。

　　他執著追求，致力于讓消費者吃到安全、放心、健康的食品。他曾津津樂道地解釋自己的食物鏈戰略構想：“優美的自然環境，生長出源源不斷的泉水和無污染的糧食及草；讓豬以此為家，以此為生，肉質自然要安全可靠且味道鮮美；然后豬糞施入大地，培養了地利，必然會生長出鮮美的蔬菜和醇香的糧食，再然后循環……這是良性的食物鏈，也是公司的戰略構想。”

　　幾經勘察，他投資500萬元把養殖基地、種植基地建在空氣清新，水清草鮮的博山西部山區。鑫椿牧業飼養的生豬，喝的是山泉水，吃的是當地農戶家中收購的玉米、地瓜，再加上花生秧、豆粕、中草藥為輔料，合理搭配，不添加任何飼料和瘦肉精，科學喂養，自然長成。每頭生豬的成長周期都在一年以上，從而保證了豬肉的天然本質，純糧豬肉給消費者送上了安全、放心和健康。俗話說，蔬菜頂呱呱，全靠肥當家。有了養豬產生的有機豬糞作后盾，他們又在山里建起了綠色蔬菜種植基地，采用最先進的大棚管理技術，一年四季種植蔬菜。除了自己生豆芽，腌咸菜之外，他們還把豬糞無償送給農戶，讓他們代種旱稻、蔥、姜、大蒜等農副產品，受到消費者的青睞。

　　山東大學的一位生物學專家對他們的食物鏈構想給予了高度評價，將其稱為“良心工程”。他說：“從源頭抓起，環環相扣，良性循環，讓人民群眾吃得放心，體現的是丁立民董事長對人民負責的高度素養，同時又是中國餐飲業發展的方向。”

　　丁立民的誠實守信還表現在他日常社會活動中的以誠待人、以信取人、履約踐諾、言行一致上。

　　2006年，剛進店工作不久的20多歲女工小魏被診斷為腦部腫瘤，然而因為家庭貧困，小魏放棄了治療！當丁立民詳細了解了事情真相后說：“必須手術！錢，我來想辦法。”而這一年丁立民新開的兩家米線店是靠借貸建成的。女工小魏清楚老板的難處，她感激并勸阻道：“就是做了手術，也是半個廢人，一輩子也還不上那么多錢。還是讓我死吧！”丁立民下了最大的決心，他斬釘截鐵地說：“凡是咱的員工，就是親如一家的兄弟姐妹！我壓根就不會讓你還一分錢！”小魏順利進行了手術。

　　然而天有不測風云，小魏的病情復發，丁立民又果斷決定：去北京治療！在市醫院的重癥監護室，一天就花好幾千，而去北京二次手術，費用更加昂貴。朋友善意相勸：對于一個剛來不久的員工，這樣做值得嗎？丁立民想起了一片佛心的母親，想起了母親常念叨的話，救助別人是美德，幫助別人是善舉。信守諾言是做人之本！為了履諾踐行，他說服所有的人，義無反顧地陪同小魏踏上了去北京的列車……小魏重新回到了伙伴們中間，在春節時公司舉辦的文藝演出中，她登臺深情地唱了一首《好人一生平安》，并走下舞臺，向丁立民獻上了一束鮮花，然后，撲通一聲，長跪不起！

　　丁立民不僅對自己的員工如此，對素不相識的外人同樣出手相助。有天丁立民路過繁華的福門橋，在熙熙攘攘的人流中，他發現了一位衣衫襤褸的傷殘老人，匍匐在橋頭乞討。丁立民將身上的幾十元錢全部塞給老人。他特地囑咐店員，只要見到這位老人，一定送上蒸包讓其充饑，一送就是兩年。終于有一天，有認識丁立民的人，將其身份告知了老人。一日，那位傷殘老人爬到了丁立民的店鋪門口。丁立民聞訊出門，發現老人的傷口已經潰爛，多處化膿。他當即聯系急救中心，自己不顧臟臭，將傷殘老人抱到車上。后來，幾經周折，丁立民打聽到并叫來了傷殘老人的一個侄子，苦口婆心地勸解：“老人家不容易，誰都有老了爬不動的時候，作為晚輩，應該承擔贍養義務，讓老人家安享晚年。”對方卻默不作聲。丁立民考慮到，對于一個毫無生活來源，生活不能自理、疾病纏身，必須有人照顧的老人，無疑就是一個累贅啊，何況是一個侄兒呢！丁立民猜透了對方的心理，用商量的口吻承諾說：“這樣吧，你們把老人家接回去，照顧好老人的生活，別再讓他外出乞討，給他養老送終，我會按時給你們補助的。你們看，這樣行不？”對方睜大了雙眼，待確認這一切都是真實的事后，點頭應諾了。丁立民與傷殘老人非親非故，但為了人間的大愛，為了他的承諾，他每年都親手交給對方一萬余元“養老費”，直至老人去世。