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崔波
崔波，1971年生，教授，碩士生導師,自1993年以來一直從事食品科學與工程的教學與科研工作。目前任國家糧油加工技術研發(fā)分中心主任、山東省食品科學重點學科帶頭人、山東省食品科學技術學會副理事長。山東省有突出貢獻中青年專家，山東省智庫高端人才崗位專家，入選科技部中青年科技創(chuàng)新領軍人才，先后獲山東省富民興魯勞動獎章、全國優(yōu)秀教師、全國師德標兵等榮譽稱號。他堅守教育教學一線，深入學生中間，解決教學實際問題，注重培養(yǎng)學生正確的做人態(tài)度和過硬的做事本領，并指導學生圓滿完成學業(yè)，切實履行了教師職責和義務，高質量地完成教育、教學和科研工作任務。
雖然每年都承擔繁重的科研任務，但是在教學工作上崔波老師始終兢兢業(yè)業(yè)，年年超額完成學院規(guī)定的教學工作量。先后主講了本科生、研究生的《食品科學導論》、《現(xiàn)代食品檢測技術》、《碳水化合物化學》、《食品專業(yè)英語》等多門課程。以嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度、積極樂觀的生活態(tài)度、開拓創(chuàng)新的思路，積極探索教育教學規(guī)律，更新教育觀念。在開設的《食品科學導論》和《淀粉與淀粉糖技術》課程中，結合自身科研成果，將生產實際融入課堂，更新教學內容、創(chuàng)新教學方法和教學手段，注重培養(yǎng)學生主動思考能力，鼓勵學生創(chuàng)造性思維，在發(fā)掘興趣和潛能的基礎上全面發(fā)展。除了課堂教學，每年還承擔了本科生的畢業(yè)論文和實習工作，從學生的選題、材料的收集、實驗過程到畢業(yè)論文的撰寫，每個環(huán)節(jié)都悉心指導，嚴格要求，引導學生熱愛專業(yè)，促使學生不斷創(chuàng)新，指導的本科生論文多次獲得校級優(yōu)秀學士學位論文。同時，作為研究生導師，每年指導3-5名碩士生的碩士學位論文寫作，對每名碩士生的研究課題都深入指導、分析，解決研究過程中遇到的難題，所指導的研究生已經有40余人順利畢業(yè)，分布在食品領域相關崗位上，為行業(yè)進步提供了有力的人才支撐。
在完成教學任務的同時，崔波老師一直堅持進行科學研究，秉承科研育人的理念，強調教學與科研相輔相成，重視學生科研理念創(chuàng)新，注重學生動手能力的培養(yǎng)，鍛煉學生解決實際問題的能力。近五年來，帶領學生先后完成國家、省、市等各級課題37項，企業(yè)成果轉化項目40余項，發(fā)表學術論文93篇，其中SCI收錄16篇，獲得授權發(fā)明專利16項。獲國家、省（部）、市各級獎勵11項。指導的研究生論文在Food Hydrocolloids、Industrial Crops and Products等國際知名期刊上發(fā)表，獲得國際同行的高度評價，相關成果獲得2013年山東省科技進步一等獎、2014年國家科技進步二等獎。
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