大眾網(wǎng)濟(jì)南6月22日訊 在一些熱門餐飲店鋪,顧客經(jīng)常會遇到點餐需要等很長時間的情況。為了提高效率。今年5月,阿里巴巴宣布推出口碑碼戰(zhàn)略,消費者在有口碑碼店鋪,只要打開支付寶不但能完成支付功能,還能點餐。據(jù)了解,濟(jì)南首家口碑碼旗艦店-齊府小院漿水泉路店開通一周左右,服務(wù)效率便大幅增長,一年有望降低人工成本10萬元。
21日下午6點,記者從齊府小院看到,兩三分鐘內(nèi)同事來了4、5撥客人。但是在點餐時,只需要一位服務(wù)員告知顧客打開手機(jī)支付寶掃一下餐桌上的二維碼即可,并不需要多名服務(wù)員同時為他們提供點餐服務(wù)。
記者了解到,顧客通過手機(jī)點菜下單后,菜品與桌號信息會直達(dá)收銀前臺與后廚,再也不會積壓在錄入點菜信息這個步驟了。
“以往顧客點菜時一名服務(wù)員往往需要等候5-7分鐘時間,效率很低。”齊府小院的負(fù)責(zé)人劉效展告訴記者,使用掃碼點菜還有一個優(yōu)點就是顧客點菜完畢后,直接使用支付寶進(jìn)行付款,吃完就不用再將時間浪費在結(jié)賬上,大大節(jié)省了顧客的時間。
劉效展說,以往自己店里經(jīng)常會遇到顧客等待點餐時間過長,在一些網(wǎng)站上給差評的情況。如今,使用手機(jī)點菜后,不但解放了服務(wù)員,還間接提升了店內(nèi)客戶流轉(zhuǎn)率。(大眾網(wǎng)-山東24小時客戶端記者 孫杰)
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