美國《North Bay Business Journal》8月26日刊登出著名估價人托尼?科雷亞對當前葡萄酒荒威脅的看法與建議。在他看來，特別在過去的12到18個月中，相當多的葡萄園、釀酒廠和葡萄園土地被賣掉，可以預見葡萄將會面臨短缺。

    報道稱，科雷亞擅長評估大型復雜農業用地的價值，特別是釀酒廠和葡萄園，包括它們不可分割的局部利益和用水權。近些年，隨著美國公眾越發地關注國稅局將葡萄園視為無形資產，科雷亞估價服務的重心也從傳統轉向為征稅和訴訟服務?？评讈喼赋觯撤N納帕谷卡百內紅葡萄酒5000美元一噸的售價就表明了該地區土地的價值。面對全球農業土地投資的影響，以及即將出現的北海岸釀酒用葡萄和納帕谷葡萄園的短缺，科特雷談了自己的見解。

在談到葡萄園和釀酒廠的變革時，他認為，特別在過去的12到18個月中，相當多的葡萄園、釀酒廠和葡萄園土地被賣掉，可以預見葡萄將會面臨短缺，但不會出現在葡萄豐收的今年。重新種植是新格局的一大特點。上一次的大規模重種源于20世紀80年代末的葡萄根瘤蚜蟲害，但近幾年的重種呈現出轉為種植賣價較高的卡百內紅葡萄的趨勢。另外，葡萄園的面積不會增加，因為沒有太多能夠種植葡萄的土地了。

    科雷亞還表示，因為目前葡萄的高產和高價格，種植者們收入越來越多。但一般產量增加不會伴隨著價格的升高，所以可以預計，未來隨著葡萄供應量的增加價格會略微下降。即便如此，雖然多出來的葡萄不能以較高的價格賣出，但可以定下合同以稍微低一點的價格出售。另外，不像2009和2010年，出售土地者求著購買者出錢，隨著可賣的土地數量減少，土地價格有上漲的趨勢。

   他在指出在納帕谷做葡萄酒生意需要注意的事項。在加州水是一大問題，部分地區的水位顯著下降，例如百索羅布附近。納帕谷并不是對缺水免疫，但是該地年均降水量比較可觀。城市能產生的大量廢水通過三個階段的處理可以用于灌溉或者補充鹽水侵蝕地區的地下水資源。

    另一大問題是葡萄的高價能夠維持多久。一些釀酒廠表示如果葡萄價格再攀升，他們可能無法保持收益率。因此葡萄價格可能將會達到平衡穩定水平。納帕谷葡萄園采用的格鉤式配置、葡萄藤分隔、行排定向和遮棚管理等技術保障了葡萄產量仍有增加的空間，而且同時保持現有的高品質。在他看來，需要考慮的是如果葡萄產量增加，釀酒廠是否有能力壓制那么多的葡萄，并且支付葡萄的購買費用。