2015-01-21 16:34:00來(lái)源:葡萄酒市場(chǎng)研究 我要評(píng)論
2014年過去了,但它留給國(guó)產(chǎn)葡萄酒的四個(gè)背景或者叫做契機(jī),仍將會(huì)在2015年左右行業(yè)發(fā)展。

首先,國(guó)產(chǎn)酒在中低價(jià)位市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì),以及因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)同檔進(jìn)口酒的堅(jiān)挺,讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒收復(fù)了一定的市場(chǎng),表現(xiàn)出了較為明顯的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2014年以張?jiān)槭椎凝堫^企業(yè),為了應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和限制三公消費(fèi)所造成的高端酒疲軟,都適時(shí)推出了全新的中低價(jià)位產(chǎn)品。這些產(chǎn)品上市之后取得了不錯(cuò)的銷量,成為龍頭企業(yè)走量的一個(gè)全新支撐點(diǎn)。在張?jiān)5募緢?bào)中也曾指出,推出面向大眾消費(fèi)層面的中低價(jià)位產(chǎn)品是企業(yè)在二季度恢復(fù)正增長(zhǎng)的一個(gè)重要原因。反觀進(jìn)口酒,價(jià)位一降再降,甚至讓人很難信服那么低的價(jià)格是如果從國(guó)外漂洋過海來(lái)到中國(guó)的,因此曾一度引發(fā)了小范圍內(nèi)的對(duì)中低價(jià)位進(jìn)口酒的不信任。此消彼長(zhǎng)之下,國(guó)產(chǎn)酒終于在中低端市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟,這為2015年的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
其次,老牌國(guó)產(chǎn)酒在高端受阻,但新生酒莊力量讓人們對(duì)于國(guó)產(chǎn)酒在高端市場(chǎng)的發(fā)展恢復(fù)了一定的信心,以產(chǎn)區(qū)為代表的酒莊酒,在潛移默化中完成了對(duì)高端酒市場(chǎng)的替代。一直以來(lái),支撐國(guó)產(chǎn)葡萄酒高端運(yùn)作的關(guān)鍵點(diǎn)是概念營(yíng)銷,什么年份酒、樹齡酒等等概念,因?yàn)槿狈?shí)體和邏輯上的支撐,逐漸敗落;而酒莊酒則徹底擺脫了概念的影響,用酒莊、用基地、用實(shí)物說話,賦予酒莊酒真正的意義,得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。中國(guó)酒莊酒發(fā)展是行業(yè)這兩年繼進(jìn)口酒“大躍進(jìn)”之外一直并行不悖的焦點(diǎn),而現(xiàn)在各個(gè)酒莊基本也到了出酒的階段,2015年,在中高端市場(chǎng)舞臺(tái)上,我們除了能夠看到來(lái)自寧夏、甘肅等地的酒莊酒,一些東部企業(yè)的酒莊酒也會(huì)亮相。消費(fèi)者其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要你不忽悠我,我就會(huì)給你公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。希望這一波酒莊熱,建立在酒莊基地建設(shè)和葡萄種植實(shí)體化的基礎(chǔ)上,能夠重拾國(guó)產(chǎn)葡萄酒的“半壁江山”!

再次,在國(guó)產(chǎn)酒和進(jìn)口酒的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系上,也出現(xiàn)了一些新變化。著名葡萄酒營(yíng)銷專家吳勇認(rèn)為:“在看待這一問題上,進(jìn)口酒應(yīng)該審慎的悲觀,國(guó)產(chǎn)葡萄酒應(yīng)該審慎的樂觀。整個(gè)中國(guó)的葡萄酒行業(yè),國(guó)產(chǎn)葡萄酒仍然占據(jù)了較大份額,同時(shí),很多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)也在馬不停蹄地進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整。在國(guó)際化進(jìn)程中,國(guó)產(chǎn)葡萄酒也要用國(guó)際化的眼光看問題。一是我們同樣有很多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,這是提升企業(yè)品牌張力的重要武器之一;二是國(guó)產(chǎn)葡萄酒經(jīng)過很多年艱苦卓絕的努力建立起的渠道網(wǎng)絡(luò),是進(jìn)口酒在短時(shí)間內(nèi)很難突破的;三是成本較低,我們本土化的生產(chǎn)相較于進(jìn)口酒來(lái)說,成本優(yōu)勢(shì)顯而易見。這是一個(gè)締造神話的時(shí)代,而方法就是思想的靈魂,只要中國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)拿出強(qiáng)有力的品牌背書、運(yùn)營(yíng)理念背書以及企業(yè)文化背書,一定能夠獲得綜合力量的提升”。
最后,從產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的角度去解讀葡萄酒行業(yè)性的止跌和升級(jí),會(huì)發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展呈現(xiàn)出了幾個(gè)特點(diǎn):加強(qiáng)葡萄基地建設(shè)和管理;“啞鈴型”市場(chǎng)結(jié)構(gòu)更加明顯;非常注重品質(zhì)和品牌提升;行業(yè)發(fā)展的專業(yè)化進(jìn)程也在逐漸加強(qiáng)。這些特點(diǎn)的出現(xiàn),是葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的必然,也是對(duì)于堅(jiān)守者的一種獎(jiǎng)勵(lì)。我們有理由相信,這些契機(jī)將會(huì)推動(dòng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒在2015年的發(fā)展。

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