“土榨散裝花生油存安全隱患，部分產品黃曲霉毒素B1抽檢最高超標近15倍。”近日《南方日報》報道稱，以土法壓榨花生油的小作坊在我省廣泛存在，尤其以粵西居多。這些小作坊生產條件簡陋，不具備吸附、皂化、脫色等精煉工藝，無法根除原料霉變引發的黃曲霉毒素B1污染，長期低劑量攝入將大大增加患肝癌的幾率，部分小作坊散裝花生油黃曲霉毒素B1超標情況嚴重，最高超標近15倍。

　　土榨花生油存安全隱患，但是記者近日走訪了解到，不少小作坊生意頗為紅火，部分肉菜市場的調料店銷售的散裝油也頗得消費者青睞。因土榨花生油“香”而購買，忽視其安全性，部分消費者陷入了消費誤區。

　　作坊土榨散裝油以香為賣點

　　已近歲尾年關，年貨市場開始紅火，食用油銷售也跟著“俏起來”。在春節前買足食用油是不少市民的生活習慣。與節前食用油銷售火爆相聯系，食用油從哪兒買，買什么樣的食用油也擺在了消費者面前。

　　近日，記者來到陽東縣紅豐鎮土榨花生油作坊實地查看，剛進紅豐鎮不遠便已聞到濃烈的花生油香味。在臨近的兩家號稱“老牌榨油”作坊門口處，記者看到作坊里工人正在忙碌地操作機器，門口處還有工人在挑揀花生。一名自稱是油坊負責人的中年婦女在門口擺了一個簡易貨臺售賣1斤裝、5斤裝、10斤裝等規格的食用花生油。

　　記者以消費者身份詢問食用油價格，該負責人稱花生油都是十天前剛榨出來的，保證安全濃香，購買量大花生油單價可再做商議。記者觀察到花生油多以白色塑料瓶盛裝，無任何標簽及生產標識，前來購買的人只是打開瓶蓋聞嗅，覺得香味可以接受就買。

　　記者隨后走訪了市區東湖市場、崗列市場等肉菜市場發現，東湖市場調味店基本無散裝油出售，崗列市場內仍有商戶違反規定銷售土榨散裝油。記者走訪了東湖市場內多家有食用油銷售的商戶，商戶均表示只售賣有食品生產許可證號、產品標準號的食用油，現已不售賣散裝油。在崗列市場，一家百貨店將散裝食用油擺放在標準食用油旁且數量不少，店主以“便宜、純香”向顧客推銷散裝油。另一銷售散裝油的調味店同樣用不密封的塑料瓶盛裝，按每斤11元的價格售賣。

　　合格食用油品種均有生產許可

　　濃香花生油、壓榨一級花生油、玉米調和油、食用調和油、大豆油……記者走訪了市區部分超市發現，超市售賣的食用油種類頗為齊全，品牌也不少，有金龍魚、漠陽花、魯花、福臨門、傲鵬等多個品牌。在三環路某超市內記者看到，不少品牌都在大搞促銷，如5升裝的金龍魚特香花生油原價105元，促銷價99.9元；漠陽花5升裝濃香型花生油買即多贈500毫升。與市面上售賣的散裝花生油相比，漠陽花花生油售價13.3元，500毫升裝同規格散裝油售價多為11元，部分商鋪售價則更低。

　　記者觀察發現，超市售賣的花生油大多標注了“非轉基因”“健康”等字樣，瓶身均帶有食品質量安全標志。以漠陽花花生油為例，其瓶身明顯標注了產品標準號、標志登記備案號、食品生產許可證號，還標明了質量等級及生產工藝、生產日期、保質期等信息。

　　記者查閱《食品標識管理規定》了解到，規定第十四條明確了，實施生產許可證管理的食品，食品標識應當標注食品生產許可證編號及QS標志。委托生產加工實施生產許可證管理的食品，委托企業具有其委托加工食品生產許可證的，可以標注委托企業或者被委托企業的生產許可證編號。土榨花生油選用的透明塑料瓶均無此必要信息。

　　部分消費者存在食用油購買誤區

　　據《南方日報》報道，土榨散裝花生油存在安全隱患，小作坊生產條件簡陋無法根除原料霉變引發的黃曲霉毒素B1污染，長期低劑量攝入將大大增加患肝癌的幾率。在危害如此明顯的情況下，消費者是選用土榨花生油還是符合食品質量安全的食用油？

　　“到油坊買的吃著香啊，炒菜夠味。”在崗列市場，接受記者采訪的市民楊大爺說。除了所謂的“香”之外，部分受訪市民表示價格低是選擇散裝油的重要因素。每斤11元甚至更低的售價吸引了不少消費者。對于油這個日常用品，部分中老年受訪者表示能省一點是一點，并且認為散裝油與符合標準的油沒有太大差別。

　　“一直是在超市或者是正規的糧油市場買油，每天都得吃不少，要是真危害健康那就得不償失了。”在三環路某超市選購食用油的鄭先生告訴記者，最近在新聞中關注了食用油的安全問題，慶幸自己一直選用的是符合標準的食用油，也舒了一口氣。

　　東湖市場某調味品店店主建議道，散裝油很可能存在安全隱患，消費者應盡量選用有質量安全標識的密封嚴密的食用油，如果實在是想食用油坊的自榨油，最好自己購買好的花生或者是看著榨油才能放心食用。