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　　白菜有多少種我不知道，而北方的大白菜卻是我最喜歡吃的蔬菜
了。
　　捧起一棵大白菜，沉甸甸的。它的形狀長而圓。白“幫”綠葉，
又厚又脆，稍一用力就會折斷，斷口上冒出些水珠，晶瑩透亮；綠葉
子則是大而薄，特柔軟。幫和葉又是長在一起的，很奇妙吧。
　　大白菜營養豐富，味道鮮美，既可以炒著吃，又可以燉著吃；既
可以包餃子、包包子，又可做涼拌菜。大白菜真是怎么吃都有味道。
爸爸曾說大白菜渾身是寶，炒菜剩下的白菜根煮水喝，可以預防感冒，
效果可神了。
　　大白菜是一種“古老”的菜，冬天很多人家都有儲存大白菜的習
慣。
　　我記得小時候每到冬天，都要幫爸爸把買回來的大白菜搬運到地
下室去儲藏起來，能吃整整一個冬季。每當這時候，爸爸就說他小時
候，也總是這樣幫爺爺儲藏大白菜的。現在市場繁榮了，蔬菜品種也
多了，但是多少年過來了，大白菜仍然是千家萬戶冬天飯桌上的主打
菜，想想心中有了一種說不出的感慨。這一普普通通的傳統蔬菜，靠
著它樸實的外表、優良的品質，養育了多少代人啊！
　　如果說大白菜是因為保持了這樣的品格而贏得了人們的喜愛的話，
那么人何嘗不應該好好學學大白菜的品格呢？
　　山師附小六（五）班　劉子昕
　　指導老師：李國瑞　高笑霜