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  小小月餅總關情  
餐飲部/陸西成  

  

說起月餅的銷售工作,首先的感覺就是辛苦,我根據去年積累的經驗,在領導的幫助下,建立了完善、系統的月餅銷售統計方案,并與我共同肩負這項任務的陳金貴同事詳細討論了各種注意事項和可能遇到的突發事件的處理方法,并將“怎樣向客人展示新聞月餅的特色”,“怎樣向客人推銷我們的月餅”,“怎樣給客戶提供快捷周到的服務”等問題作了細致的研討,充分做好了月餅銷售前的準備工作。

由于月餅銷售的前期工作做地比較充分,月餅提貨期間的工作也相對進行的比較順利。中秋節快要到了,月餅的銷售工作與送貨工作也顯得緊張起來。在最后的十幾天里,每天都要售出一二百盒月餅,同時由于餐飲部的工作比較繁忙,經常有VIP的重要接待,我們在做好銷售月餅的同時,也要隨時準備著回到本崗位繼續參加服務工作,這樣一忙起來有時連飯都顧不上吃又投入到緊張的工作中了,工作量之大可想而知。

910日中午,我正從四樓倉庫向一樓運送月餅,突然接到了辦公室打來的電話,要我馬上將100盒望月軒月餅送往東外環一位客戶那里。由于貨要的很急,其他同事又都在忙著運貨,為了不耽誤客人的需求,“客人的需求就是對我的最高命令”這一理念從我腦中一閃而過。我獨自一人冒著小雨將100盒月餅搬運上車,及時送到了客人的手中,贏得了客人的高度贊揚,我的內心也感到了無比的幸福。

    雖然每天的工作都是辛苦的,可我的內心卻是無比快樂的。每當看到咱們酒店月餅銷售的火熱情景,看到客人拿到月餅后無比喜悅的樣子,我覺得我的勞動和辛苦是值得的。為了大廈月餅的銷售,為了一切的客人,我將繼續努力工作,堅持到底。

 

 
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