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    本刊訊 新聞大廈的精品面食積累了4年的經驗，不斷創新，受到良好的社會效益和經濟效益。今年，新聞大廈的精品面食，在保留原有的幾個好的品種之外，由原來的6個品種增至10個品種，真正突出了精品面食的精致之處——喜慶紅棗饃、金瓜富貴魚、年年進元寶、長壽銀絲卷、吉祥如意糕、黍米黃米包、鴛鴦雙色嬉、椒鹽白玉蘭、彩蝶迎新春、新聞壽桃，名師指導，制作精美。據悉，今年的精品面食都采用優質天然雜糧（龍山小米、即墨黍米、云南紫米、金絲小棗、東北玉米、壽光金瓜、玫瑰豆沙等），倡導健康飲食。
    又訊 新聞小雜糧和新聞醬八件是新聞餐廳考察市場后新推出的產品。所售雜糧遵循營養健康的生活理念，篩選南山小雜糧精制而成。濟南的南部山區空氣清新、生態幽靜，生長著多種純天然的五谷雜糧，經人工挑選、除塵、清雜等加工過程精裝而成新聞小雜糧——金絲小棗、麥仁、小米、玉米碎、紅小豆、薏米、高梁、黑米、香米、綠豆，既可單獨食用又可混合食用，營養豐富、香味醇厚。
醬貨系列也是今年新聞餐廳的特色產品——鹵水豬耳、香醬豬臉、鴻運豬手、泉城酥鍋、香熏鲅魚、五香鳳爪、新聞灌腸、風味雞腿，均經高湯醬制，高溫消毒，具有濃厚的齊魯醬貨風味，是送親朋好友之佳品。（新聞餐廳 馬秀英）