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本刊訊 9月7日，新聞大廈餐飲部樓面服務(wù)人員托盤比賽在四樓明湖廳舉行。經(jīng)過兩輪激烈地比賽,最終餐飲部備餐間邢榮真以“靜托三瓶啤酒20分鐘”的好成績(jī)奪得冠軍。
酒店餐飲部是直接面客部門，服務(wù)人員的服務(wù)是否規(guī)范是十分重要的。餐飲部利用班后休息時(shí)間進(jìn)行服務(wù)技能比賽，不僅豐富了員工的業(yè)余生活，而且使員工意識(shí)到了自己的差距所在，激勵(lì)了員工的工作熱情，服務(wù)素養(yǎng)得到提升的同時(shí)，也進(jìn)一步增強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
（餐飲部 張哲） |
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