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本刊訊 3月初，經過市場考察學習，新聞餐廳采購了部分新原料，如海螺肉、海虹、牛舌、雞米花、刀鯧魚等進行精心烹制，豐富員工的飲食結構。據悉，為確保每天的菜品都有變化，每周五晚，新聞餐廳的廚師們都要精心研究，注重營養搭配。近期，餐廳還將推出西安涼皮、涼拌野菜系列、麻辣拌系列及野菜粗糧餅系列特色小吃，進一步豐富報社職工及大廈職工的膳食。（新聞餐廳 張學燕）
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