在我童年的記憶里，最先綻放、最最美麗的不是迎春花，而是年關(guān)的饃饃花。年關(guān)的饃饃花酷似粉白的荷花，在我家的饃籃、饃筐里漸次綻放。映照著我的目光，吸引著我的饑腸，成為我期盼年關(guān)、留戀年關(guān)的理由和原因。
所謂年關(guān)的饃饃花，就是過年時母親親手團(tuán)成、親手蒸出來的圓圓的白饃（全麥面的饃），大人們不舍得吃，放得久了，因干燥而裂開的一層一層饃饃皮兒。
那時，一年到頭，我家是很少吃上白面饃的，只有到了年關(guān)，母親在蒸菜饃、蒸玉米、高粱地瓜面饃的同時，才蒸上幾鍋又圓又大的白面饃，晾起來慢慢地吃。因?yàn)樵谖依霞音斘髂弦粠В幸环N“閑年”的習(xí)俗——就是在正月十五之前是不能吃新蒸的饃饃的，意思是有福的人吃現(xiàn)成飯兒，也算一種美好的祈愿吧。這方面的講究還很多，例如過年時，蒸出的饃不管是黑饃、白饃、黃饃、紫花饃，全得是實(shí)團(tuán)的（實(shí)心的），意思大概是不要把年給過空了。平時天天吃的窩頭、鍋餅，在年關(guān)是見不到的。
除了在年三十、大年初一、正月十五這些特定的日子里，大人們有所講究的必需吃幾天的白面饃外，其余時間，他們是不舍得吃的，留給我這個全家最小的孩子吃。這樣一來，整個正月，我家的饃筐、饃籃里，就不斷有饃饃花競相開放著。也許是因?yàn)槠綍r吃不上白面饃的緣故，年關(guān)的白面饃便對我有一種難以抵擋的魅力。那時的我每逢年關(guān)，不僅在吃飯的時候每天都吃熱騰騰的白面饃，就連那些風(fēng)干、裂開的饃饃皮兒，也成了我美美的零食。我常常扒著饃筐、饃籃看，看那些荷花一樣悄然綻放的饃饃花哪個開得最大，就先慢騰騰地掰下一片兩片來，樂悠悠地端詳一番，再美滋滋地吃著。那種感覺，就像孫悟空吃著仙桃。
時過境遷。多少年來，那些伴我走過童年的荷花一樣粉白的年關(guān)的饃饃花，常常悄然綻放在我的憶想和夢境中。
□紀(jì)廣洋
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