看喝茶，印象最深的要數(shù)《紅樓夢》中妙玉、黛玉、寶釵、寶玉喝茶的情形：經(jīng)年的落于梅花上的雪，泡與深山中新茶的嫩芽，將茶壺放于熱爐上，時時保持恒溫。用的茶具都是上乘的經(jīng)典之作，光亮，順滑，道家仙人一杖，飄然壺身，悠悠仙氣。此茶，聞之一股香氣不濃不淡，清新拂面，無逼人之氣，飄飄欲仙欲醉，忘卻塵寰。觀之，上等的鮮茶泡后茶色層次分明，漸而由淡變濃，染深整壺水。一泓清涼之色現(xiàn)于眼前。小呷一口茶水濃而不膩，甜而爽口，此茶只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗。
國人喝茶已成習慣，滲入骨髓般深刻。路人借它解渴，雅人借它休閑，勞累之人借它輕身除乏。養(yǎng)生之人借它開胃健脾，清腦祛火。
離家，回家。泡一壺茶，未必是好茶，未必是好水，未必是好器具，裊裊茶香，亦感不遜于名茶、雪水、貴器。喝之，有種味道叫做家。普通人拿茶作常物；解渴，消炎，祛火。故而常泡常喝，一捧花生，幾斤瓜子，一把堅果東西不多，邊吃邊喝，談笑風生，輾轉(zhuǎn)間度過生命年輪，此種至情至凡，卻也有意有味，洗去凡塵，凈化心靈，感受溫馨。
□任磊磊
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