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記憶之喝湯


來源:   
2003-09-01

  天氣涼了,又想起一家人圍坐在灶臺邊吃飯喝湯的日子。
  灶膛里的柴火燃燒著,上下躥動的火苗把母親的身影映在被煙熏得黑黑的土墻上,緊閉的屋門掩住了外面呼嘯的冷風。一口碩大的鐵鍋里,無論煮的是濃濃甜甜的地瓜粥還是黏糊糊的玉米湯,也不管是紅橙橙的綠豆飯,還是黃瑩瑩的小米湯,每一次都是在漸熄的灶火上慢慢地煨著,等那上工的散工,上學的放學,人一齊,便圍坐在一起,吃飯喝湯,每個人心里都是熱騰騰、暖洋洋的。喝湯,讓人想起家的歡樂和溫馨。
  最愛喝母親燒的油粉粥了,沸油煎上幾片薄薄的豬肉,放上蔥花爆炒,幾刀白菜嫩芽,加點鹽,添水開鍋后攪進面糊,再投入幾縷粉條,慢慢地用細火煨,湯煨得越老越香,越有滋味。不論在外面受了多少冷落、打擊和失意,回到家,一碗熱乎乎的湯一下肚,便會讓全世界的煩惱盡逝。
  如今,兄弟姐妹各自都已成家立業,每個人都有了屬于自己的小家庭小天地,像過去那樣團聚在一起,分享那分家的溫暖,品嘗母親親手熬制的湯已成了周末或假期一種奢侈的向往,而從前那泥砌的灶臺,圓圓的大鐵鍋早已隨著時代的發展被先進的液化灶、電飯煲、微波爐替代。
  喝湯,總讓人渾身增溫,讓人感覺到親情,懷念追憶過去的溫馨。天漸漸冷了,多喝點湯暖暖身子吧,湯總會讓你想起遠方的家。
  □韓永濤
 
 
 
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