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故鄉的端午


來源：   2004-06-21

　　清晨推窗，撲面而來一股青青的草葉馨香，空氣中流淌著淡淡的
艾草味，還有粽子的香味兒！又是一年端午節。
　　家鄉有一種傳說，端午這天，用黎明前采下帶著露珠的車前草和
豬牙菜加水燉雞蛋，吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃不容易生病。　
　　端午這一天，還要到山中采山艾，據說能避邪祛病。插一把在門
邊、窗縫，先把蚊子、蒼蠅熏個暈頭轉向，怎么傳播疾病？姥姥總在
這天縫一個艷艷的荷包給我，那種像小耳朵一樣的小布袋，里面裝了
山艾和朱砂。掛在脖子上，能保佑孩子平安健康。還要用山艾煎湯擦
身，說這樣就不怕蚊蟲叮咬，不生癤子瘡包。
　　在端午，最費心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前一天就開始
動手：先要把買來的蘆葦葉和我們到山里采來的菠蘿葉，用溫水泡在
大盆里，再把糯米和香米洗凈淘好，要泡上一天才行。到下午吃過晚
飯，就開始包粽子了。先把餡心擺好，然后用各色的線纏繞。葦葉粽
子有三個角、四個角、八個角的，菠蘿葉都包成兩個抱在一起的長方
形。滿滿一大鍋五顏六色、形態各異的粽子排排好，然后上面壓一層
籠屜，籠屜里放滿雞蛋，水要漫過雞蛋，再蓋好鍋蓋，放到文火上煮。
要這樣慢慢慢慢地煮一夜，中間媽媽總還起來添一次水。早晨從林中
回來，一進家門，先深深地吸一口氣，啊，香味都竄出來了！我們圍
在鍋邊，看媽媽打開鍋蓋。一下子，屋里滿是葦葉和菠蘿葉的香味，
白白的、濃濃的。吃一個粽子，喝一口媽媽燉好的青草雞蛋湯，聞著
撞來撞去的艾草的香氣。啊，端午真好！　
　　離開了家，端午節不再那么繁瑣和細膩。但是，只要清晨有朋友
和親戚提了熱熱的粽子和溫乎乎的雞蛋來，或者有人輕輕地遞過一個
小耳朵一樣的荷包，所有的心情就全成了一種熱熱切切想哭的感覺，
很柔軟很溫暖。　
　　那暖暖甜甜的粽子香，那四處流淌的艾草味，那濃濃的情意和綿
綿的牽掛，無論身在何方，年年端午，又讓人品味起故土家園的溫馨
和美。　
　　□馮瀟
　
　
　
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