過去，濟南人吃的豆腐，主要來自城東南關廂的東舍坊街和西南關廂的東、西雙龍街的豆腐房。對于東、西雙龍街的豆腐，聽老人說，還有一段因豆腐而改街名的趣事。
清末，趵突泉南有一條東西的街道叫趵突泉前街。趵突泉前街南邊集中了不少利用泉水做豆腐的業(yè)戶，隨著發(fā)展形成了南北向的兩條街巷，以豆腐起名為東豆腐巷、西豆腐巷。大部分業(yè)戶以做、賣豆腐為生，因用的是趵突泉的水，并挑選上好的黃豆，加上制作工藝精細等，生意十分興隆。這兩條街上的業(yè)戶與東舍坊的豆腐挑子，幾乎控制了濟南老城內外，豆腐供應可說是平分秋色。
后來，街上搬來一朱姓做豆腐的人家，不久原來做豆腐的眾多戶家，生意愈來愈難做，而朱姓的豆腐買賣逐漸做大起來，生意十分紅火，眾人十分不解。
一天，眾業(yè)戶相邀去趵突泉呂祖廟，焚香卜卦，眾人問廟中道士可有逢兇化吉之策，道士指點道：可將東、西豆腐巷名改為東雙龍街、西雙龍街，取雙龍戲珠之意，珠朱音同，朱姓當衰。眾人于春節(jié)佳日改街名，并于正月十五精心組織了眾多豆腐戶家參加了大型高蹺隊，尤其那兩條巨大的青龍和雙龍戲珠的龍燈表演，走遍了濟南的大街小巷。此后眾家豆腐生意轉好，朱姓戶家大病一場后，外走他鄉(xiāng)。
這就是民間俗傳的東、西雙龍街的來歷。
隨著城市的發(fā)展，市場的變化，東、西雙龍街的豆腐生意逐漸消失，而東舍坊的豆腐走城里、轉商埠，成了濟南的主要生產地域。東、西雙龍街的春節(jié)“扮玩”活動，也轉移到了西青龍街一帶，西青龍、老東門、東舍坊的春節(jié)扮玩隊伍是舊時濟南民間最有名的。
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