超市里的澳洲湖鹽、雪晶鹽

　　超市里的低鈉鹽

　　超市里的海晶鹽

　　大眾網菏澤5月22日訊（實習生 馬麗娜）今天上午有網友發帖稱，市面上的食鹽都是海藻鹽和低鈉鹽，現在菏澤市區市場上很難買到普通食鹽。

　　菏澤市場上的食用鹽種類

　　上午，記者走訪了菏澤市區的大小型超市以及各類調味品市場，發現菏澤市區市場上的食鹽主要分三種：一類是礦鹽（海藻鹽）氯化鈉的成份在94%-97%之間；第二類是海湖鹽（雪晶鹽）這類鹽氯化鈉的成份略低在90%-95%之間；第三類是低鈉鹽，也是現在市面上最常見的一類，這類食鹽氯化鈉含量占60%-75%，氯化鉀的含量占15%-30%。

　　為何低鈉鹽占據市場主力

　　在低鈉鹽的配料表上，可以看到低鈉鹽是以氯化鈉為原料，再添加了一定的氯化鉀。與普通食鹽相比，低鈉鹽降低了氯化鈉的含量，用口味相同的氯化鉀來替代，食鹽中用氯化鉀來代替氯化鈉的意義在于鉀具有降血壓、保護血管壁的作用。這樣既不影響食鹽的口味，還有效的改善了體內鈉和鉀的平衡狀態，降低了患上高血壓心臟病等心腦血管疾病的風險。

　　低鈉鹽有利也有弊

　　“物極必反”這句古話說的沒錯，再好的東西，如果攝入過多也會給身體帶來負擔。雖然高血壓患者食用低鈉鹽有較好的效果，但是腎臟病人是不能盲目食用低鈉鹽的。有專家表示，低鈉鹽的確對一般群眾來說更加有益健康，但是腎臟病患者卻不宜多食，因為低鈉鹽中鉀離子的排泄是由腎臟來執行的，對于腎臟病人來說，攝取這類食鹽會增加腎臟的負擔。

　　記者采訪中了解到，目前普通食鹽仍有一定的消費人群，因此有專家建議，為了滿足消費者對食用鹽的多樣化需求，有關部門應該適當地增加市面上食用鹽的種類。但無論使用哪一類型的食鹽，降低使用量是有益健康的首要原則。