免费播放片大片-免费观看90分钟高清电视-免费观看调色大片视频软件-免费国语版秘密花园

　　隨著天氣的轉暖，蔬菜價格下來了，但是豬肉價格卻噌噌噌漲上去了。

　　... ...
　
買肉的少了

　　進肉也不好進

　　燕子山小區東路上南京小籠包店的霍老板最近挺發愁，豬肉價格漲的厲害，一斤五花肉到了15快多，比去年年初要多了四五塊。霍老板兩三天進一回肉，一次進三四十斤，相比去年年初，這一次買肉就得多花20多塊錢，加上面粉漲價、調料漲價和前段時間的蔬菜漲價，霍老板一算，一個月光進貨就得多花六百來塊。“生意不好做，現在就是硬扛著。”

　　詹女士住在棋盤小區，平時都是在社區菜市場購買豬肉，對于豬肉，她有自己的一筆帳，“去年這個時候一斤豬肉十五六塊錢，現在十八了，漲了兩塊多”，詹女士表示，“貴了，就少買點”。

　　棋盤社區的攤販老張介紹，豬肉價格在去年4、5月份的時候，還比較便宜，中秋節前，豬肉價格有個明顯上漲，不過直到2015年底，豬肉價格都比較低。2016年開始，豬肉價格蹭蹭蹭漲起來了。

　　“多少有些影響，買肉的少了些，但影響不是太大，該吃肉的還會來買”，老張介紹。

　　12日下午2點，在歷下區大潤發超市內，眾多市民在采購，在一樓的水果、蔬菜區，都有不少市民在挑選，而在臨近的肉品柜臺附近，只有稀稀落落的一兩個人。

　　大潤發超市肉品柜臺的一位工作人員介紹，近期豬肉的價格上漲對豬肉銷售產生了一定的影響，來買肉的市民，比之前要少了。而另一個影響是，因為豬肉價格高漲、供貨商惜售，進肉也不容易了，“我去廠里要10頭豬，現在就給5、6頭”。

　　國家統計局山東調查總隊孫亮介紹，受生豬出欄量減少、收購價提高影響，豬肉價格持續高位運行，四月份豬肉價格同比上漲40.9%，漲幅較上月擴大4.7個百分點，環比上漲3.4%。

　　養殖戶：養一頭豬去年賠200 今年賺800

　　記者從山東省畜牧獸醫局信息中心獲悉，第18周(5.2-5.8日)，我省生豬價格繼續上行，突破10元關口，再創歷史新高。本周，我省生豬價格為20.24元/公斤，同比上漲了49.15%，環比回升1.61%；豬肉價格為31.84元/公斤，環比上升1.99%，同比升高41.64%；豬糧比價為12.27：1，同比增加107.91%，環比升高0.38%，受玉米價格低位徘徊影響，生豬養殖效益趨向高位，現在一頭育肥豬利潤一般在超過600元，超過2007-2008年最好時期。

　　不僅僅是生豬價格，仔豬價格延續慣性仍在上漲，目前價格為43.94元/公斤，繼續突破2008年以來仔豬價格新高，環比升高1.31%，同比上升106.29%，其中最高價已經達到71元/公斤。

　　山東康悅養豬專業合作社經理黃保遠介紹，現在肉豬出欄價格大概20元一公斤，一頭肉豬的利潤能達到800元左右，去年同期的時候大概一頭豬要賠200元。由虧轉盈始于去年六七月份，此前他們已經連著虧了兩年多。

　　豬肉價格飛漲源自產能不足

　　山東省畜牧獸醫院高級畜牧師李守遠介紹，導致當前生豬行情走火的主要原因是母豬存欄量減少，導致產能不足。

　　淄博臨淄慶昌養豬專業合作社是淄博地區較大的養豬專業合作社。該社負責人田慶昌介紹，合作社有669戶村民，產能最大的時候，有20萬頭豬，在整個淄博地區都名列前茅。連著賠了4年，有200多戶堅持不住，已經不養豬了，堅持住的400多戶，也都壓縮規模，也縮小了有一半，現在一年能有10多頭豬。

　　田慶昌說，今年是個養豬的好年景，但是因為前幾年一直處于賠錢狀態，他和社員們都不敢大規模補欄。

　　導致出欄量降低的另一個重要因素是環保，隨著農業面源污染治理深入推進，全國各地都關閉了一部分不合環保要求的養殖場；再加上推行“限養區”“禁養區”，部分養殖戶被迫退出。

　　今年4月，浙江岱山縣岱東鎮何家岙養豬場環境污染事件曝光。場主任世能擅自增養400多頭生豬，每天4噸污水直排大海，濃度是排放限制10倍以上。浙江省委省政府專門發出通報，當地免去岱東鎮黨委書記、鎮長、分管副鎮長職務，縣級部門多人被記過，任世能被刑事拘留。

　　李守遠表示，現在環保壓力很大，南方一些地方已經開始實行限養、禁養措施，現在山東也開始設置限養區、禁養區。

　　農戶惜售也加劇了豬肉價格高企

　　山東省物價局戴恩河表示，養殖戶的惜售也是導致豬肉價格高企的原因。田慶昌給記者算了一筆帳，現在生豬的價格達到了10.5元一斤，這個價格一時半會也不會下來，而不賣豬，繼續養的話，豬一天能重2斤，算下來就是21元，而玉米價格8毛2，麩皮價格4、5毛錢，這兩樣是飼料的主要成分，再摻雜上一些豆粕等飼料，一斤飼料成本在1.2到1.3元，一天一頭豬需要6斤飼料，算下來一頭豬一天的飼料成本大概在7.5元左右。這樣的話，利潤在13.5元（21-7.5）左右，養殖戶愿意多養一段時間。

　　田慶昌認為，在現在豬肉價格較高的情況下，玉米價格越低，養殖戶越是惜售，如果糧食價格高了，為降低成本，很多養殖戶會一起賣豬，能拉低豬肉價格，前段時間，因為玉米價格從7毛多漲到8毛9，豬肉價格出現波動，降了一下，但是后來玉米價格又下跌了，降到8毛2，豬肉價格就又上來了。

　　平抑“豬周期” 需資本介入養殖環節

　　山東省畜牧獸醫信息中心高級畜牧師李守遠認為平抑豬周期、緩解豬肉的漲跌幅度根本上需要大資本進入養殖環節。大公司收購農戶的豬，提前跟農戶簽訂協議，訂好價格、數量。農戶只管養好豬，風險由大公司承擔。

　　因為豬肉價格的穩定需要養殖規模的穩定，而生豬價格平穩，養殖戶才不會大幅改變養殖規模。只有當大公司介入養殖環節，與產業鏈下游的企業對話時擁有一定的定價權，價格才能平穩。此外，大量資金進入也會養殖技術水平和生產效率。

　　目前，產業的升級已經開始發展。今年，新希望六和投資88個億以“公司+家庭農場”和“技術托管和技術服務”的形式發展聚落化養豬業務。金鑼集團先后投資20億建立養殖基地，環山集團投資2.2億元建設養殖基地。

　　相關鏈接：

　　進口豬肉比例低難以撼動肉價

　　國內豬肉價格高位運行的同時，國外的豬肉進口量增加明顯。但由于進口量相比國內生豬產量微乎其微，進口豬肉難以撼動國內豬肉價格。

　　農業部數據顯示，今年一季度，豬肉進口量達28.6萬噸，同比增長90.3%；與之形成對比的是，在一季度，我國豬肉產量為1466萬噸，也就是說，同期的進口量僅為國內產量的2%左右。

　　而據青島海關統計，今年一季度，山東口岸累計進口豬肉3.5萬噸，比去年同期（下同）增加2.1倍；價值4.1億元人民幣，增長1.1倍；進口均價為每千克11.9元，下跌31.4%。3月份，山東口岸進口豬肉1.7萬噸，增加6.8倍,創歷史新高；價值1.9億元，增長4.5倍；進口均價為每千克11.2元，下跌29.1%。

　　與國內生豬一公斤20多塊錢相比，國外一公斤還不到12元，便宜很多，青島海關數據顯示，月度進口量猛增，進口均價持續低位運行。去年10月份起山東口岸豬肉月度進口量逐月遞增，12月份突破8000噸并一直保持高位運行，春節旺季過后3月份不降反增，當月進口量猛增至1.7萬噸，創歷史新高；價格方面，月度進口均價自2015年4月份以來呈現低位波動，3月份進口均價環比下跌11.9%。

　　青島海關數據顯示，從來源地看，美國和歐盟為主要進口來源地。一季度，山東口岸自美國進口豬肉2.3萬噸，增加2.2倍，占67.4%；自歐盟進口豬肉1萬噸，增加1.8倍，占30%。

　　其中外商投資企業進口占比近9成，一季度，外商投資企業自山東口岸進口豬肉3萬噸，增加2.2倍，占87.6%；民營企業進口0.4萬噸，增加1.7倍，占12.2%。

　　據了解，國內企業進口豬肉的程序并不簡單，需要取得資格證，以及在商檢海關備案，在此基礎上再向出入境檢驗檢疫局報檢，向海關報關。而外商投資的企業更容易打通交易渠道。例如，中國肉制品龍頭企業雙匯于2013年收購了全球規模最大的生豬生產商及豬肉供應商史密斯·菲爾德。分析人士稱，利用中美兩國的豬肉價差進行部分原料替代，這一收購會有效降低成本。

　　進口量大增，一方面是國內市場供不應求拉動豬肉進口增長。隨著近年來生豬養殖業的深度去產能及相關環保法規力度加大，曾經占據國內生豬養殖八成以上份額的中小型養殖場大量淘汰，我國生豬存欄量與能繁母豬存欄量隨之一路震蕩下行，生豬存欄量走低導致市場供不應求，種豬數量不足又從源頭抑制了短期內重建存欄量。

　　與此同時，雖然一季度生豬行情持續上漲，但養殖企業普遍補欄意愿不強，一方面由于前兩年大幅虧損，企業資金上存在壓力，另一方面經歷了多次“豬周期”后，養殖企業擔心跟風虧損，對生產計劃的調整更加理性。國內市場供應持續偏緊是一季度豬肉進口大幅增加的主要原因。

　　另一方面則是國內豬肉價格持續上漲，國內外價差拉大，而國際上歐美等生豬養殖地區由于飼料價格低，養殖規模大，成活率高等原因，具有明顯的成本優勢，一季度豬肉進口均價僅11.9元/公斤，國內豬價的上漲更加凸顯了進口豬肉的價格優勢，推動豬肉進口進一步增加。

　　山東省畜牧獸醫局高級畜牧師李守遠表示，雖然豬肉進口量大增，但進口豬肉還難以撼動國產豬地位。