初審編輯：魏鵬
責任編輯：姜暉
新華社濟南7月30日電（記者蕭海川）山東省食品藥品監管局日前組織對餐飲環節食品安全進行抽檢，516批次樣品中29批次樣品不合格。不合格樣品中，有25批次出現鋁殘留量超標，占比超過85％。山東食藥監部門提醒公眾應正視食物鋁殘留的風險，穩妥使用含鋁食品添加劑。
記者了解到，此次食物鋁殘留量不合格主要集中在兩個方面：一是淀粉制品的鋁殘留量檢出值超標，二是發酵面制品中檢測出了鋁殘留量。根據國家衛計委2015年第1號公告，粉絲、粉條中鋁的最大殘留量為每公斤不高于200毫克。對饅頭、包子、發糕等發酵面制品，則規定從中不得檢出鋁殘留量。
近年來，有不良廠商為追逐經濟利益超范圍、超量使用明礬等含鋁食品添加劑。長期食用鋁含量超標的食品會嚴重損害健康，主要體現在人體骨骼與神經系統。
山東省食藥監部門提醒公眾，鋁雖含有毒性，但并非只要攝入就危害人體，要考慮到食品中鋁的殘留量、食用含鋁食品數量及食用頻次等因素。淀粉制品、面制品、膨化食品等是鋁攝入的主要來源，消費者特別是7歲至14歲的兒童、老年人及孕婦等人群應盡量避免攝入鋁含量較高的食物。（完）
30日中午，山東省教育招生考試院公布了本科第二次征集志愿分數線，文科483分、理科433分。根據省招考院的錄取進程，7月31日8:00前文理類本科普通批、藝術類普通本科批、體育類本科、春季高考本科第二次征集志愿投檔。[詳細]
7月28日,省教育廳下發文件,接下來將促進我省學位與研究生教育改革發展,提高研究生培養質量,更好地服務經濟文化強省建設。根據發展目標,到2020年,山東將基本建成結構優化、布局合理、實力雄厚、適應需求、質量較高的學位與研究生教育體系。[詳細]
山東省發展和改革委員會組織專家組對中國鐵路設計集團有限公司編制的《新建濰坊至煙臺鐵路預可行性研究報告》進行了評審。項目預可研審查會的圓滿舉行，是項目推進取得的第一個標志性重要成果，為進一步提速項目推進，奠定了良好基礎。[詳細]
2017年7月29日，青島森林野生動物世界，記者探訪那里的野生動物如何度過這炎熱的夏季，管理員們如何讓這些動物戰勝高溫。圖為黃金蟒在恒溫仿真環境下悠閑自在。（齊魯網）[詳細]
齊魯晚報·齊魯壹點記者 周青先 攝[詳細]
