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責任編輯：趙兵
“老字號”是中華文化的寶貴資源，今年山東省政府工作報告中提到，要深入實施質量強省和品牌戰略，把青島啤酒、東阿阿膠、宏濟堂、德州扒雞、周村燒餅等老字號的牌匾“擦得锃亮”。
這幾天，第四批“山東老字號”擬認定名單公示了，共有75家企業入圍，公示期自8月24日至9月1日。這些老字號涉及哪些品牌，又在哪些領域涉及較多？著實值得一看。
淄博最多，食品類老字號占比最大
第四批擬認定名單有75家，全省17地市均有涉及，其中淄博最多，有13家，緊隨其后的是青島和泰安，均有8家，較多的還有濱州、濟南，分別為7家、6家。
品牌如百脈泉、康巴斯、長生、景泰成、老濰縣恒盛齋、金猴、喬記八大碗等均榜上有名。
從類別上看，這些老字號主要來自酒水釀造類、食品類、醫藥保健類、餐飲酒店業、制造工業類、紡織業、工藝美術類、商貿服務類和農產品加工。
這其中食品類最多，為28家，占比超過三成，其次為酒水釀造類，13家。醫藥保健類、餐飲酒店業、制造工業類、紡織業、工藝美術類、商貿服務類和農產品加工類分別有5、8、7、3、4、4和3家。
想成老字號，必須是1956年前創立的品牌
此前，山東省已經評選出一至三批“山東老字號”，今年，《山東老字號認定及保護促進辦法》出臺，對“山東老字號”認定范圍、認定條件、認定程序及保護促進措施等進行了明確界定。這對進一步提高老字號影響力，加快品牌建設，推動文化傳承和技藝創新有十分積極的意義。
根據辦法，要申報“山東老字號”，除要擁有商標所有權，品牌的創立時間還要在1956（含）以前，此外還要是具有傳承中華民族優秀傳統的企業文化，具備鮮明地域文化特征；具有歷史、文化價值的獨特產品、技藝或服務，國內資本及港澳臺地區資本相對控股，經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力。“山東老字號”認定有效期限為五年。
一旦被認定為“山東老字號”，企業必須注意自己的行為，比如玷污老字號信譽，產品粗制濫造，濫施許可，變相買賣老字號標識等，任何人發現有類似行為都可以檢舉，情節嚴重的，“山東老字號”稱號要被撤銷，并要在有關政府網站或媒體公布。
山東鼓勵和支持老字號企業在特色商業街、A級旅游景區、旅游古城、傳統古村落聚集發展，但在對老字號為基礎進行藝術創作、產品開發、旅游活動時，應當尊重原有形式和文化內涵，防止歪曲、濫用。還鼓勵老字號企業利用實物、檔案資料等依法設立博物館，此舉可享受有關扶持、優惠政策。
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