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　　魯網(wǎng)聊城8月17日訊(記者 韓璐媛)17日上午,聊城市政府新聞辦公室召開例行新聞發(fā)布會,聊城市食品藥品監(jiān)督管理局副調(diào)研員馮賀成介紹,全市對“三小”堅持依法監(jiān)管、著力規(guī)范,目前,登記備案的“三小”達1986家。

　　該局首先將轄區(qū)內(nèi)小作坊、小餐飲和食品攤點納入監(jiān)管視野,進行拉網(wǎng)式排查,按照一坊一檔、一店一檔、一攤一檔的要求,建立小作坊、小餐飲和食品攤點生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶信用檔案,詳細登記“三小”從業(yè)人員的名稱、聯(lián)系方式、地址、經(jīng)營狀況、從業(yè)人員健康證等信息。截至目前,全市已摸清小作坊1949家、小餐飲3931家、食品攤點1773家;已登記備案的小作坊、小餐飲和食品攤點共計1986家。

　　開展“三小”規(guī)范提升行動。圍繞全面整治、規(guī)范提升、登記管理相結(jié)合的思路,集中開展專項整治行動,著力規(guī)范經(jīng)營秩序,按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔”六項標準,進行“一對一”幫助規(guī)范,定期對所幫扶的“三小”業(yè)戶進行指導(dǎo),查找不足,逐一規(guī)范,使其依法經(jīng)營。截至目前,已確定一對一幫扶業(yè)戶500余家。

　　強化日常監(jiān)管。加強網(wǎng)格化監(jiān)管,明確責任分工,實行分類指導(dǎo),督導(dǎo)小作坊、小餐飲硬件升級改造,完善、落實相關(guān)配套制度和措施。嚴把登記關(guān)口,做到規(guī)范一家,登記一家。同時,采取動態(tài)監(jiān)管、錯時監(jiān)管、有因監(jiān)管、例行檢查、明查暗訪、突擊檢查等方式,加強日常監(jiān)管、排查安全風險、消除事故隱患。聯(lián)合政府相關(guān)部門開展“三小”綜合治理,嚴厲打擊不規(guī)范經(jīng)營行為。通過強有力的監(jiān)管措施,提升了小作坊、小餐飲和食品攤點的食品安全水平。