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　　大眾網9月8日訊 在9月7日開幕的2017東亞海洋合作平臺黃島論壇上,中國“雜交水稻之父”袁隆平發表的《海洋科技與糧食安全》主題演講備受關注。據悉,自2016年青島率先在全國成立海水稻研發中心以來,第一代海水稻預計年內就可嘗鮮。

　　海水稻將多養活八千萬人口　　

　　在我國現存的1億公頃鹽堿地中,山東就有2000萬畝。長期以來,在鹽堿地上種出糧食,成了沿海地區農民的愿望。袁隆平介紹,所謂海水稻是指抗鹽抗堿性水稻,就是在現有自然存活的高耐鹽堿性野生稻的基礎上,利用遺傳工程技術,選育出可供產業化推廣的、鹽度不低于1%海水灌溉條件下、能正常生長且產量能達到200-300公斤/畝的水稻品種。

　　袁隆平近年來傾心于研究海水雜交稻。他表示,全球現有9.5億公頃的鹽堿地,其中亞洲分布3.2億公頃,占全球的1/3以上。中國有1億公頃的鹽堿地,其中2.8億畝可以開發利用。水稻本身具有降低鹽分的生物作用,是改良種植鹽堿地的首選糧食作物。發展海水雜交稻,開發利用鹽堿地,對于保障世界糧食安全和世界和平具有重要意義。

　　去年10月12日,青島海水稻研究發展中心成立,落戶青島國際院士港。這是國內首個國家級海水稻研究發展中心,由袁隆平擔任主任和首席科學家。據悉,經過一年多的實驗,目前青島海水稻研發試驗基地播種的海水稻長勢喜人,預計今年11月份第一代海水稻將收獲。

　　袁隆平說,計劃在3到5年內選育出可鹽分濃度0.3%到0.8%海水灌溉的耐鹽堿雜交稻新品種,突破畝產300公斤,并最終推廣種植1億畝海水雜交稻,增產糧食300億公斤。“300億公斤糧食是個什么概念呢?相當于湖南省全年的糧食總產量,可以養活8000萬人口,這是我們的目標。”這是袁隆平算的第二筆賬。

　　“我本人和本研究中心均十分樂意幫助其他國家發展雜交水稻,為保障世界糧食安全和促進世界和平作出貢獻。”袁隆平最后又算了第三筆賬:如果全世界50%的稻田推廣種植雜交水稻,那么全球每年將增產1.5億噸糧食,可多養活4億到5億人口。

　　海水稻是怎樣培育出來的？

　　培育海水稻有兩種途徑,分別是常規育種方法和分子技術。常規育種方法就是利用雜交栽培手段將目前處于半野生的海水稻進行育種,從而提高產量和抗鹽堿度。分子技術就是用生物工程技術將半野生海水稻中的抗鹽堿基因找到并克隆出來,轉移到高產栽培品種中去。“這兩種技術都可行,我們有把握培育出高產的海水稻。”袁隆平說。

　　然而,袁隆平也坦言,海水稻畝產較低的整體狀況短期內很難改變。因為目前海水稻主要在南方種植,還處于半野生狀態。想要全面推廣,還需突破75—150公斤/畝的低產量現狀,以及克服南北方土地酸堿度的差異問題。

　　不過,青島海水稻研究發展中心已經著手建立水稻基因譜系研究、土壤改良、種肥藥植保研究、稻谷烘干存儲、加工碾磨過程、大米烹飪水量配比、烹飪曲線研究等全生命周期品質食味的軟硬件研究平臺。利用智能化烹飪終端,建立全國乃至全球稻米烹飪大數據云平臺,打造全球首個分布式稻米口味互聯網+研究平臺。

　　（綜合大眾日報、齊魯晚報報道）