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濟南市擬將農產品快檢交給有資質的第三方公司進行,保障市民的菜籃子更加安全。(資料片)齊魯晚報·齊魯壹點記者周青先 攝
人們對于食品安全問題越來越關心。20日,濟南市食品藥品監督管理局副局長劉金宏做客“直面問題、踐行承諾”電視問政時表示,濟南市將委托第三方對菜市場農產品進行快檢。
劉金宏首先通報了一組數據:“2016-2017年,我們總共對濟南市的市場環節食用農產品抽樣了16900批次,合格率在96%以上,說明濟南市的食用農產品總體是安全可靠的,但是還存在一些問題,我們正在加以解決。”
劉金宏表示,市民關心的問題就是食品藥品監管部門監督的重點,在實踐中發現,食用農產品的監管是一個難點。“因為食用農產品在從農田到餐桌的大鏈條中是最不穩定的,發現問題較多的就是食用農產品。”
分析原因,主要有兩個方面。劉金宏表示,首先是因為這些使用農產品直接來源于農村的種養殖業,而中國的種養殖業以一家一戶分散的模式居多,這種模式在管理上不科學、不規范、不合理,特別是在農藥的使用上不合理,給食品安全帶來一些隱患。此外,食用農產品的鮮活性也是造成監管難的一個原因。“老百姓就想買鮮的活的,蔬菜和肉從進入城市,到進入批發市場,到進入老百姓的菜籃子,大約5個小時,中間有若干交易過程,在這么短的時間內,這么大的量以及這么多的品種,使得我們的監管空間非常小,監管難度也非常大。”
如何才能讓市民吃上更加放心的農產品呢?對此,劉金宏表示,濟南現在采取的主要措施是從源頭把控,食用農產品進入批發市場的時候先做快檢,合格的進去銷售,不合格的不再銷售。“現在這項規定已經進行兩年多時間了,確實有些效果,但從目前濟南的情況來看,也存在一些問題。”劉金宏舉例說,“像是要求市場開辦者對入市的蔬菜做快檢,這樣市場開辦者的積極性不高,特別是業務能力也不夠,形成快檢的結果不及時,不準確,覆蓋面不夠,存在一些漏網之魚。”
針對這一問題,目前也已經有了解決辦法:“從今年開始,我們想把市場開辦者的快檢工作完全委托給第三方,讓具有專業資質的公司進行全覆蓋檢測。”劉金宏表示,通過這一措施鼓勵市場開辦者開展委托檢測,濟南市政府將給予獎勵資金。“這項工作正在推進,預計6月底前,濟南市五大批發市場和商超都會開展綠色檢測,把住老百姓菜籃子的最后一關。”
(齊魯晚報·齊魯壹點記者劉雅菲)
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