初審編輯:魏鵬
責任編輯:王曉亮
原標題:各種海貨扎堆上岸,準備好錢包和胃口,大快朵頤吧!
進入春季以后,青島海鮮市場受大風和低溫等天氣影響,出貨量與往年相比有所減少。近幾天的好天氣,終于迎來了小海鮮的豐收,各種海貨扎推上岸。

上午9點,記者來到青島埠西海鮮批發市場,每個海鮮攤位前都擠滿了前來選購的市民。

蛤蜊、海螺、扇貝、海蠣子、筆管魚、海腸 ,各類小海鮮是不是已經讓你看花了眼?春捕好時光,現在貝類正當時。

海鮮攤主崔瑞玲:“這些貝類都是咱們當地的,都是咱們青島的,當地的。海紅、蛤蜊、海蠣子賣的最好了。海虹、蛤蜊比去年還肥。”

開春后隨著水溫上升,梭魚開始游到近岸海灣附近。清明之前,因為梭魚還沒有產卵沒有進食,所以口味比較鮮美。價格也比剛入春時略低一些,四斤左右大小的15元1斤,兩斤左右的13元1斤。

青島海域盛產蠣蝦,本地蠣蝦殼較厚顏色淺,個頭雖小,口味卻比南方蠣蝦鮮美,是青島人鐘愛的海鮮之一。還有黃花魚、黑頭魚、小鯧魚、鼓眼魚等本地小雜魚,因為含有豐富的微量元素,口味純正,老少皆宜。

除了個頭不大的本地小雜魚,一些體態略大的海捕魚也是很多人的鐘愛。
新鮮的海貨,不光島城市民喜歡吃,很多外地人也引了許多外地市民前來購買。河北保定的張衛強是第二次從青島捎海鮮回家了,今天他又買了3000多塊錢的各類海鮮。

河北保定市民張衛強:“螃蟹、鮑魚,像這些海鮮都挑了一些。因為這邊新鮮,回去帶給家人吃一點。我們當地賣的海鮮和這邊賣的海鮮,口味肯定是不一樣的。我們上次來就帶回很多,吃著特別好吃,然后這次來又有機會就帶回一些去。”
除了這些當地海鮮,目前島城的市場上也有了鲅魚的身影,這些鲅魚多數來自南方,青島本地鲅魚預計要等到四月中下旬才能上市。
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