初審編輯：魏鵬
責(zé)任編輯：石慧
昨天中午 12時開始，一直到9月1日中午12時，我國近海將實(shí)行為期4個月的封海。說起封海，青島市海洋與漁業(yè)局的專家稱，更準(zhǔn)確的叫法應(yīng)該是海洋伏季休漁，因?yàn)檫@期間釣具作業(yè)是不受影響的。海洋伏季休漁期間，正是海里各種魚類的急速生長期，經(jīng)過了一個冬天后，開春后重新回到北方冷海的魚類進(jìn)入了成長階段，活動量與覓食量成倍加大。這個時間也是多種魚蝦產(chǎn)卵的季節(jié)，經(jīng)過休漁期的保護(hù)，才能迎來開海的豐收。那么，伏季休漁期間有哪些海鮮的上市會受到影響？有哪些海鮮一樣可以大快朵頤？記者給你打探一下。
封海后這些海貨不能捕
據(jù)青島市海洋與漁業(yè)局的專家介紹，根據(jù)山東省相關(guān)規(guī)定，北緯35度以北的渤海和黃海海域，除釣具作業(yè)以外的其他海洋捕撈漁船，以及為捕撈漁船配套服務(wù)的捕撈輔助船，伏季休漁時間為5月1日12時至9月1日12時。伏季休漁期間，各種野生魚蝦和貝類是不允許捕撈的。對蝦增值保護(hù)區(qū)內(nèi)定置網(wǎng)、刺網(wǎng)持證回捕增殖對蝦的定置作業(yè)（含鳀魚落網(wǎng)）休漁時間為5月1日12時至8月20日12時。
封海之后不允許捕撈的魚蝦主要有毛蝦、中國對蝦、鲅魚、鯧魚、鼓眼、大頭腥、鱸魚、刀魚、舌頭魚、黑頭、黃魚、小黃花、面包魚、海鮒等。
封海后這些海貨可以撈
封海期間，并不是所有的漁船都禁止捕撈，根據(jù)休漁規(guī)定，釣具漁船與部分養(yǎng)殖船是可以出海的，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)采集扇貝、蛤蜊和海蠣子，但嚴(yán)禁在公共海域內(nèi)采捕天然貝類資源。
釣具漁船出海釣魚主要是個人消費(fèi)，很少有出售的。近海釣的魚主要是海鮒、黑頭、沙板和鱸魚。由于捕撈螃蟹的網(wǎng)具是專門定制的，不會傷害到魚蝦，因此捕撈螃蟹也是允許的。
封海后這些海貨能吃到
封海之后，由于養(yǎng)殖的魚類和貝類比較多，所以各家的餐桌不太會受封海的影響。青島市海洋與漁業(yè)局的專家介紹，由于現(xiàn)在冷凍技術(shù)相對成熟，近海養(yǎng)殖的魚、遠(yuǎn)洋漁船回運(yùn)的海鮮、冷藏廠的魚解凍后均可進(jìn)入市場。像鲅魚、刀魚、舌頭魚、小黃花魚、黑頭魚、海鮒、墨魚等品種均可速凍，投放市場后，幾乎和新鮮的魚類沒有大的區(qū)別。
遠(yuǎn)洋捕撈船供應(yīng)的阿根廷魷魚、阿根廷紅蝦、南美白對蝦、小磷蝦、北極甜蝦會大量投放市場。另外，青島及周邊地區(qū)養(yǎng)殖的鱸魚、大菱鲆、海鮒和對蝦等也會補(bǔ)充市場。
泥灘中養(yǎng)殖的蛤蜊以及養(yǎng)殖的海螺、香螺、海蠣子、扇貝等貝類海鮮不受封海的影響，市場供應(yīng)也會充足。這就意味著養(yǎng)殖的貝類海鮮、養(yǎng)殖魚，即使封海了也會活著跳上我們的餐桌。受益于速凍技術(shù)的提高，野生魚的市場供應(yīng)也會比較充足。
青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 單衍春
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