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▲收獲期不等人,老太太也下地幫忙收蒜薹。 本報記者 王尚磊 攝
◥收下來的蒜薹連夜裝車。 本報記者 王尚磊 攝
2日,齊魯晚報報道了聊城蒜薹進入收獲期,但蒜農卻愁雇不到人提蒜薹的消息。在齊魯壹點APP上,不少濟南和聊城的“壹粉”紛紛留言表示愿意伸出援助之手,幫助農戶解困。記者調查發現,目前聊城、金鄉、蘭陵等地的蒜薹受多種因素影響,價格正在快速回升。
本報記者 王尚磊 鄒俊美
姬生輝 邱明
企業組織員工
幫蒜農提蒜薹
“求蒜農的電話,我們要去幫助收蒜薹。”2日上午11點多,濟南市民李先生聯系上記者,他說自己家里這幾天正好有空,想開車出去轉轉,正好看到了聊城部分地區缺少勞動力收蒜薹的新聞,他說一家老小可以略盡綿薄之力。
在聊城本地,也有不少人關注這個消息,當地一家藥業連鎖公司的負責人表示,將組織公司員工集體前往沙鎮鎮幫助蒜農收蒜薹。“不要報酬,幫忙不添亂,去了先學習如何收蒜薹。”
而2日晚間,沙鎮鎮一位蒜農聯系本報記者報喜訊,剛剛有一位濟南的愛心人士跟他定好了,3日上午就趕到村里幫忙。“一下子來30多個人呢,可給俺解了燃眉之急啊!”
其實不只是聊城,作為聞名全省的大蒜主產地,濟寧金鄉也迎來了蒜薹收獲的季節。金鄉縣司馬鎮魏莊村,65歲的老韓家種了五畝大蒜,4月底他將在縣城工作的兒子、兒媳、女兒叫回家,一家人齊上陣,趁著“五一”假期才將家里的蒜薹收完。
五月前蒜薹太嫩
不宜冷庫儲存
“蒜薹這幾年價格都不高,今年降到了每斤一塊錢以下。”老韓說,由于出現倒春寒天氣,今年蒜薹減產近一半。“我是5月1日賣的蒜薹,品相不大好,每斤才賣5毛錢,五畝地一共才賣了700多元。”
金鄉縣大蒜信息協會秘書長張宏波告訴記者,由于受天氣影響,今年金鄉蒜薹減產近40%,平均畝產在300斤上下。并且不少蒜薹出現黃斑,這也影響了儲存和整體品質。“今年4月20日前后,菏澤單縣一部分早熟的好蒜薹收購價達到了每斤1.5元—2元,之后蒜薹價格一路下跌,最低到了四五毛錢,這也波及了金鄉蒜薹。”張宏波告訴記者,4月30日金鄉蒜薹迎來收獲季,5月2日之后的三五天時間蒜薹集中上市,“今天蒜薹的價格稍有上揚,價格在0.8元/斤,估計今年的價格將以此為區間小范圍浮動。”
聊城蒜農任維琴介紹,今年他家種了5畝大蒜,4月30日之前,蒜薹的價格確實只有四五毛錢一斤,連雇人收蒜薹的工錢都不夠。“雇人提蒜薹,提一斤就得一塊錢工錢,還得管晌午飯,還不如誰提了誰要。”
任維琴說,4月30日之前收蒜薹比較集中,蒜薹太嫩,進入冷庫后容易縮水,冷庫商家不愿意要,蒜薹只能賣給商販,商販發往市場銷售,這樣一來,價格就上不去,只能賣到四五毛錢一斤。
此外,今年蒜薹的價格還受到去年行情的影響。聊城東昌府區、冠縣以及莘縣都是種植的紅帽蒜薹,每年的5月1日前后大量上市,符合條件的蒜薹在恒溫庫內可以存放到春節前后。蒜農劉立功介紹,2017年蒜薹收購價一路下滑,多數儲存商虧損。而2018年,聊城的大蒜種植面積是大家公認近幾年來最大的,這也預示著五一前后上市的蒜薹量也是近年來最大的,因此,很多人不看好儲存蒜薹,以為今年蒜薹下來沒人要,即使四五毛錢一斤也趕緊賣。
“二遍”蒜薹產量少
聊城每斤1.3元了
“蒜薹價格正在回升,我們這邊已經漲上來了。”2日下午,在聊城東昌府區沙鎮鎮,蒜農們正抓緊采摘蒜薹,收購蒜薹的商家把車停在了田間地頭。
隨著蒜薹逐漸成熟,達到了冷庫的儲存標準,蒜薹經紀人開始大量收購成熟蒜薹,冷庫也開始大量收購,在田間地頭,一輛輛車正在運送蒜薹到冷庫。“從4月30日開始,連續三天了,蒜薹的價格都在1.2元/斤。”沙鎮鎮一位種植10畝大蒜的蒜農說,他和冷庫商家是好幾年的合作關系了,這次賣出的蒜薹是“二遍”蒜薹,“二遍”蒜薹是第一遍采摘時沒長出來的,“二遍”蒜薹數量相對于第一遍產量少,但趕上了價格好點,可以等著成熟一點賣給冷庫。
價格一直堅挺的蘭陵蒜薹今年也不樂觀,價格只有去年同期七成,不過目前也小幅回升。5月2日,蘭陵縣部分收購點的優質蒜薹價格達到2元/斤。蒜農按照往年的價格趨勢判斷,當地蒜薹價格還將攀升,到5月10日前后出現高點。
在蒜薹和蒜頭之間,蒜農更看重的是蒜頭。沙鎮蒜農任維琴說,他們有兩個期望值,蒜薹能賣個好價錢更好,賠了也就賠了,他們把希望寄托于接下來蒜頭的價格。“價格又漲了,明天說不定更好。”5月2日晚7時40分,蒜農任維琴將采摘的蒜薹賣給冷庫,價格已經漲到1.3元/斤。
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