2010年前11個月，青島市各級人力資源市場舉辦各類招聘洽談會1446場，提供工作崗位48.1萬個；今年第一個月，本市將連開24場招聘會，以緩解企業用工荒；走在路上，幾乎所有的餐飲店門窗上都貼著招聘信息……春節臨近，企業更擔心的是，春節后，現在的這些工人還能不能回來。您家企業缺工嗎？信報可以幫您免費刊登招聘信息。有意者請將企業名稱、從事工作 、缺工情況、聯系方式發送到郵箱xiaofei2112@sina.com或發送短信到15063011949。

　　制造業 300人的工廠只剩30人

　　“兩類企業缺工情況嚴重，一是加工制造業，一是餐飲服務業。”團市委青年就業創業服務中心相關負責人說。

　　蔣經理與人合伙開了一家服裝生產加工企業，地點在城陽金領工業園。客戶來源、資金都沒有問題，但缺工問題令蔣經理頭疼不已。

　　“規模是300多個生產力的規模，但現在只有30多個工人，就是招不到人。工廠有8條生產線，但現在30多人勉強開起來一條生產線。”蔣經理介紹，工人工資按件計工，干活快的能拿到3000多元，大多數人的工資都在2000元左右，這已經是開出的最高工資水平了，“但這個工資水平還是招不到工人，也不知道用什么方式去哪兒招工。這批訂單到1月20日就做完了，春節前就先不接訂單了，工人也該回家過春節了。”

　　“工廠前面還有40多畝地，我們買下來了，手上也有資金，完全可以把工廠的規模擴大到1000個勞動力的規模，但是現在不敢建，打算先看看春節后的招工情況，沒有工人真不敢建。”蔣經理在青島從事服裝外貿生產十幾年了，對青島的服裝生產業比較了解，“很多工廠都只剩下10%的勞動力，大部分企業的工人現在剩下30% 左右，缺工現象很嚴重。”

　　餐飲業 一個人干三個人的活

　　王女士是臺東附近一家火鍋店的老板娘。“火鍋店不大不小，兩層，加上服務員、廚師、小工，也就20個工人的規模，但現在只剩下十來個了。本來就缺工，一進冬天，就有幾個人陸續說要回老家過春節先后走了。我貼了招工廣告，一般都是問完情況就沒信了。招來招去還就那十來個人。”

　　“顧客來總不能不讓進門，只能讓現有的服務員多干。現在店里一個人干三個人的活，大廳就剩下三個服務員。一到忙的時候，這邊還沒點完菜，那邊又開始要飲料，也只能這樣慢慢維持著。”王女士說。

　　萬和春是本地有名的餐飲連鎖店，現在已經有21家分店。春節后，萬和春也將去臨沂招工。“每年都有幾家分店開業，我們就得為分店儲備員工。”相關負責人說。

　　“餐飲服務業缺工的確是一個普遍的問題，原因也比較多，之前我了解到一個數字，餐飲業用工短缺缺口達10萬人次。”為餐飲做人力管理的公小姐稱，“現在就有不少餐飲店在我們這里要我們幫著招工，在我的印象中，我覺得幾乎每個酒店都缺工。”

　　工人春節后還回來嗎？

　　“春節臨近，企業更擔心的是，春節后，現在的這些工人還能不能回來。”團市委青年就業創業服務中心的相關負責人說，過完春節，很多工廠缺工情況會更嚴重，“春節回家，老鄉之間就會互相打聽，比較，你的工作環境怎么樣？工資多少？一比較，有些工人發現自己的待遇沒別的地方好，春節后就重新找工作了。去年我們跟蹤過一家企業，是一家食品加工企業。春節前，這家企業還有200個工人，但過完春節，就只有8個工人回來了。老板眼睜睜地看著企業停產。”

　　在采訪中，不少企業也表現出這種擔憂。“每年春節回家，都會跟職工說能有老鄉愿意過來可以帶過來，但是春節后不但沒有人過來，有些服務員自己都不回來了。所以一到春節后，第一件事就是趕緊招工，哪怕招幾個臨時工，先忙完年后一陣再說。”王女士說。

　　記者 石艷虹 （來源：大眾網-城市信報）