大眾網(wǎng)訊（通訊員 吳思強(qiáng) 賈茹攝影報道）食品衛(wèi)生與安全是全社會關(guān)注的熱點問題，是各級政府工作的重中之中，雖然相關(guān)法制建設(shè)日趨完善，行業(yè)治理不斷加強(qiáng)，全社會的食品衛(wèi)生與安意識不斷提高，但問題依然嚴(yán)峻，解決食品衛(wèi)生與安全問題還需要相關(guān)科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因為諸多食品衛(wèi)生與安全問題是因技術(shù)落后或尚沒有解決問題的技術(shù)手段所導(dǎo)致的，因此，發(fā)展食品衛(wèi)生與安全相關(guān)科學(xué)技術(shù)與科技產(chǎn)業(yè)是解決食品衛(wèi)生與安全問題的關(guān)鍵之一。

　　為此，威海市發(fā)展與改革委員會、威海市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)與北京長江脈醫(yī)藥科技有限公司經(jīng)兩年多的籌劃，近期就投資建設(shè)“長江脈食品衛(wèi)生與安全科研平臺與產(chǎn)業(yè)基地” 達(dá)成協(xié)議。日前，威海市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)與北京長江脈醫(yī)藥科技有限公司簽訂《長江脈食品衛(wèi)生與安全科研究平臺與科技產(chǎn)業(yè)協(xié)議》，威海市發(fā)展與改革委員會與北京長江脈醫(yī)藥科技有限公司簽訂《長江脈食品衛(wèi)生與安全科研平臺扶持協(xié)議》。

　　該項目總投資4.8億元人民幣，將建立中國首家民營國際化開放式食品衛(wèi)生與安全研究平臺，該平臺將聯(lián)合國內(nèi)外多家相關(guān)科研機(jī)構(gòu)，網(wǎng)絡(luò)國內(nèi)外高端科研人才，學(xué)習(xí)與引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)，建立具有國際先進(jìn)水平的現(xiàn)代化研究平臺，建立面向國內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)開放與聯(lián)合的研究平臺。針對食品動物養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)、餐飲業(yè)等相并領(lǐng)域開展食品衛(wèi)生與安全問題應(yīng)用技術(shù)研究，重點解決以下應(yīng)用技術(shù)問題，如養(yǎng)殖動物的防疫問題，研究采用先進(jìn)的綠色的生物防疫消毒技術(shù)取代當(dāng)前在養(yǎng)殖業(yè)廣泛濫用的抗生素和化學(xué)消毒劑，通過創(chuàng)建科學(xué)的微生態(tài)環(huán)境提高養(yǎng)殖動物產(chǎn)率、預(yù)防養(yǎng)殖動物傳疫病；研究全方位解決食品生產(chǎn)過程中微生物污染及化學(xué)污染問題，采用先進(jìn)的生物消毒及物理消毒技術(shù)取代傳統(tǒng)的化學(xué)消毒，用植物型及生物類食品添加劑取代傳統(tǒng)的化學(xué)食品添加劑；研究創(chuàng)新食品生產(chǎn)工藝與流程，杜絕食品衛(wèi)生與安全問題的產(chǎn)生，提高生產(chǎn)效率，等等。從產(chǎn)業(yè)實際入手，全方位解決問題，并將科研成果就地產(chǎn)業(yè)化，服務(wù)于國內(nèi)外，服務(wù)于全行業(yè)。

　　北京長江脈醫(yī)藥科技有限公司二十年來致力醫(yī)療安全與醫(yī)院感染防控、公共衛(wèi)生安全與傳染病防控、食品衛(wèi)生與安全防控相關(guān)技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)與推廣應(yīng)用，取得數(shù)十項科研究成果，并得到廣泛應(yīng)用，近二十年來，長期引領(lǐng)著相關(guān)領(lǐng)域科技發(fā)展潮流，并早已成為以上領(lǐng)域的主導(dǎo)型企業(yè)。食品衛(wèi)生與安全科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展列為企業(yè)新時期發(fā)展的戰(zhàn)略重點。

　　這次與致力于打造食品衛(wèi)生安全城市的威海市的合作，奠定了長江脈-健之素食品衛(wèi)生與安全科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，并營造了良好的企業(yè)發(fā)展環(huán)境，必將結(jié)成豐碩的成果，必將進(jìn)一步成就長江脈人“成就于社會”的神圣使命。