海報新聞
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奶茶江湖大變天!
過去一年,全國奶茶店少了近3萬家,初代網紅們集體退潮。喜茶一年關了超650家,奈雪半年虧了1個多億,樂樂茶更是多地撤店。
曾經排隊打卡的網紅奶茶,為啥不香了?首先,價格扛不住了。二三十元一杯的“半杯料”奶茶被拋棄,“不如喝蜜雪冰城4元檸檬水”成了真實心聲。高價低質的路,走不通了。
其次,加盟商扛著巨虧在硬撐。有門店日銷300杯還在虧錢,賣得越多,虧得越慘??偛课锪霞觾r高、食材效期短,部分單店月營收要做到15萬才能保本。
再者,老牌網紅創新慢了。當新品牌一年推新50款,有的初代品牌菜單十年未變,爆品被同行復制后,就被市場遺忘。
(海報新聞綜合藍鯨新聞
編輯 左曉明 孫夢媛 潘雯 張光)
責編:趙洪棟
審核:馮煒程
責編:馮煒程












