人生猶如品茶一般，品嘗時，甘苦相隨、諸味俱全，回味時，余味綿綿、無盡遐想。
茶葉為神，茶水為精，茶香為氣。水會改變茶，不同溫度的水，泡出的茶味大不相同，男人和女人的相遇，就像水沖進了茶，太高的水溫把茶燙壞，太低又泡不出茶味，恰到好處才能讓茶味充分散發，戀愛中的人，哪個沒有經歷過水溫高低帶來的不同感覺呢。人和人相遇，產生的各種可能性和未知性，足以使有品味者沉溺其中不能自拔，當今新潮導演們大多喜歡找描寫人物心理細微變化導致命運差池的題材，這大概也是姜文欣然加盟《綠茶》的最大理由吧。
早前因“非典”之故一拖再拖的電影《綠茶》，終于最后確定安排在8月下旬在廣州、深圳、東莞等地正式與喜歡品茗“綠茶”，放松心情，細味人生的廣大消費者和觀眾見面。本片講述了一個散發神秘清香的都市愛情故事。為什么會叫《綠茶》呢？在這里有非常神秘的東西。女主人公吳芳不停地相親，每次和男人約會時，她都要點一杯綠茶，她相信一個叫朗朗的女孩說的話：從一杯茶預測一個人的愛情。陳明亮覺得這都是女孩子的胡說八道，他對綠茶沒有研究，但他自信對女人很有研究。因此，男女雙方帶著各自對愛情的理解，各自隱蔽的愛情經歷，開始了新的愛情角逐。但陳明亮很快發現，在這場角逐后面，卻有另一個人決定著他們的勝負，她就是神秘的朗朗。如果兩個人的世界是一個茶杯，陳明亮和吳芳是杯底的茶葉，而朗朗就是沖茶的水。水決定了茶葉旋轉的方向、交纏的方式和沉浮的節奏。看著根根茶葉在茶杯中沉降不定的感覺，好似人生也浸在茶湯里載沉載浮……
電影劇本本身是由一篇3000字的文章改編的，不具備豐富厚重的素材。同時，劇情也不是經典的愛情故事。作者沒有著意于悲歡離合，也沒有要借故事去表達精神層面上的愛與恨，她甚至不在意這個故事是否耐人尋味。這只是一個輕松的愛情故事，難得的是它生動，不乏吸引力。小說里沒有刻意營造的氛圍，只有對白和行動。作者發現大千世界中人的行動和對話是最豐富的，最有意思的，同時還有對表達能力的自信。所以，在翻閱的時候可以毫無戒備地看這些戀愛狀態下的男女約會，聽他們有意無意的對話。由于作者對生活細節的敏銳，故事的情節非常有質感，真實到幾乎就在你的周圍。尤其是書中的幽默，更讓人感到熟悉和親切。
除了電影《綠茶》，一批以茶為背景的文藝作品即將問世，帶著藝術家各自鮮明的個性。我們馬上可以領略到蘇聰寫的電影音樂《綠茶》、譚盾新世紀的大作歌劇《茶》等等。古老的茶，披上了一件新鮮的蓑衣，行走在都市的Ｔ形臺上，不由得讓我們趕緊換一種眼光重新打量這位人類的故友。
