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新春佳節一家人健健康康、團團圓圓地在一起過年是人們的普遍心愿，然而節日期間聚會頻繁，如果不注意科學的生活方式，有可能引發心血管等疾病，給親友團聚的喜悅籠上陰影。
飲酒歡宴要適當
冠心“殺手”謹提防
春節期間，家人相逢、親朋團聚，酒宴不斷，是造成心血管發病高峰的主要因素。世界衛生組織曾宣布：世界上每年有1200萬人死于心血管病，占人類死亡人數的1／4。心血管被為“世界公眾健康的頭號敵人”，我國每年心血管病喪生的人數占總死亡人數的52％，其中心臟病又占心血管病死亡人數的91.86％。冠心病是一種嚴重的心臟病，素有“人類第一殺手”之稱，我國目前發病率有逐年增高趨勢，且患者已從中老年擴展到青年。
預防冠心病，最重要的是要保持良好的生活方式。合理安排膳食，做到“三提倡、三限制”，“三提倡”是多吃蔬菜和水果、多吃五谷雜糧、食用低脂奶制品、豆制品、瘦肉和魚類；“三限制”是飯不要吃的過飽，少食那些含脂肪酸、高膽固醇食品，如全脂奶制品、肥肉、蛋黃和動物內臟等；鹽和糖要限量，每人每日攝入食鹽、糖不要超過6－8克；限酒、戒煙。同時要控制體重、加強鍛煉，可以明顯降低患心血管疾病的危險。
一旦出現冠心病的臨床癥狀，如胸前區憋悶、放射性左右肩背疼痛、胃痛、牙痛等，一定要就近到醫院全面檢查、及時治療，千萬不可胡亂吃點止痛藥了事。有些患者經搶救恢復后，覺得沒事了，既不定期到醫院復查，聽取大夫指導，又不吃藥，這都是很危險的。
大喜大悲都傷身
春節須防腦卒中
腦卒中包括腦出血、腦梗塞等，是一種嚴重危害人類健康的常見病、多發病。它的復發率、致殘率和死亡率均很高。從衛生部門了解到，我國腦卒中病人每年新發病的例數在150萬人以上，因腦卒中死亡者每年在130萬人左右。著名神經內科專家魏利華教授提醒，春節氣候比較寒冷，生活不規律，中老年人尤其要警惕發生腦卒中。
大量的事例證明，過度疲勞可誘發腦卒中。中老年人生活要規律、起居有節，不要做任何超越自己體力和精力所能負擔的事情，避免過度勞累。如長途旅行，應酬太多，突擊加班加點到深夜等，都不利于健康。
糖尿病人細斟酌
佳肴味美莫貪多
多吃一口飯，都會使血糖增高，這是每位糖尿病患者都明白的道理。可是每年春節過后，還是有不少糖尿病患者病情加重，不得不到醫院診治。
糖尿病患者怎樣才能安全、健康地過好春節呢？專家指導說，春節使糖尿病患者的飲食控制增加了難度、生活失去了規律。但只要增強自我控制能力，即“管好自己的嘴”，這個問題不難解決。糖尿病患者應在確定每日總熱量的前提下，保持營養平衡，碳水化合物、蛋白質、脂肪應分別占食物的50％－60％、15％－20％、25％－30％。
糖尿病患者可以采用“食品交換法”豐富自己的食譜花樣，即將種類相同的食品分成幾組，按一定的量搭配，使每組的營養成分相近。掌握了食品交換法，可以適當減少主食的量，多吃一點水果、土豆絲、涼拌粉條、西瓜等，在家人團聚的餐桌上品嘗一下不同佳肴。至于薯片、瓜子、花生、開心果等零食，因為其油脂含量多、熱量較高，多食會引起血糖升高、體重增加。糖尿病患者也不是說絕對不可吃零食，而是應嚴格將其熱量計算入全天食物量中，并在一天所需的主食中扣除。
為了使糖尿病患者年過得舒心，吃得舒服，這里為大家推薦幾種糖尿病患者適用的菜肴：鹵味拼盤（鹵豆干、海帶、蘿卜）、木耳燴魚片、香菇炒菜心、蒜泥芥藍拌牛肉絲、清蒸鯧魚、糖醋里肌（用代糖替換砂糖、肉不要炸過）、蝦仁燒豆腐、什錦火鍋（瘦肉片、冬瓜、豆腐、金針菇）等。
情趣、養生兩不忘
多食粥湯保健康
春節團聚，吃自然是一個很重要的內容。可是怎樣吃得既有情調，又保證健康，確實大有學問。
據文獻記載，我國古代醫事制度中的醫生就有“食醫”，用今天的話說就是“營養醫師”。《千金食治》說：“夫為醫者當須先諷曉病源，知其所犯，以食治之；食療不愈，然后命藥。藥性剛烈，猶若御兵；兵之猛暴，豈容妄發。”也是說，即使患了病，醫生也是在查清病因的前提下，首先從營養膳食上著眼，食療無效才用藥物施治。
近年來，國外有個口號是“把藥房變成廚房”，也是強調食療保健的重要性。我國中醫藥學的飲食養生觀念值得發揚，《黃帝內經》中說，“毒藥攻邪，五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，意思是藥物為治病攻邪之物，其性偏，五谷雜糧是營養身體必不可缺，肉類、水果、蔬菜是必要的補充劑。糧食中的五谷雜糧，既有豐富的糖類、蛋白質、脂肪，也有較多的膳食纖維和維生素，用以養生最為妥切；佐以肉蛋果蔬，更增加了維生素、礦物質等營養素，有利于身體健康，減少或防止文明病的發生和發展。但也要提醒大家，吃粗糧不是“多多益善”，特別是消化功能衰退的老年人和胃腸功能尚不健全的小孩，以及有胃腸疾病的青壯年，不宜過多地攝食。
根據節日里吃多易傷胃，玩多易疲勞以及節日歡快喜慶的特點，借鑒中醫學的食療和食養經驗，專家為大家推薦了一組健康飲食湯酒譜：
開胃消化酒：人參6克茯苓10克枸杞子10克蓮子肉10克檀香6克蔻仁3克玫瑰花6克龍眼肉10克。將以上藥合一處，用夏布口袋盛之，泡酒１０斤，加冰糖一斤即成。據古醫書記載，該酒藥性平和，氣味芳香，具有益氣養神，開胃健脾，固陽滋陰的功效。食前飲之，能和胃氣，食后飲之，能消宿谷。
玫瑰晚茶：由玫瑰花、酸棗仁、茯苓、甘草等藥食兩用中藥組成。玫瑰花的美姿和柔香盡顯飄逸，而且具有抗緊張、調神鎮靜和解除疲勞的功效。節日期間，白天走親訪友會感到很疲勞，加上情緒興奮，躺下常常很難入睡，如果平時患有心腦血管疾病，夜間還很容易誘發意外事件發生。如果臨睡前，泡上一杯玫瑰晚茶，既可消除一天的疲勞，又可享受一天勞累后的睡覺好感覺，還可預防心腦血管疾病意外事件發生。
酸棗仁粥：酸棗仁10克大米100克生地黃汁10毫升。將酸棗仁炒熟置鍋內，加水煎取藥汁，連同生地黃汁加入淘凈的大米中，加水適量煮粥即可。粥中酸棗仁鎮靜安神，為治療虛煩不眠的要藥，生地黃養陰生津，于大米相配功效甚佳，此粥非常適合節日里在經過白天一天的勞累之后晚上食用，有補心養肝、安神益智和清除虛火的功效。
萱草忘憂湯：黃花菜20克合歡花10克蜂蜜30毫升。將黃花菜和合歡花同置鍋內，加水適量煎煮３０分鐘，取汁加入蜂蜜即可。據研究，黃花菜中各種維生素含量豐富，且具有清心、寧神、益智的作用，合歡花為一種神經系統功能的調節劑，具有舒解郁結，緩和緊張和減輕疲勞之作用。
香體潔口飲：人們通常認為香體潔口是要依靠衛生用品的，其實飲食也可達到這種效果。在中醫學的文獻中，記載有一個體香飲配方，該方由冬瓜子150克，無花果60克，香榧子30克組成。將三味中藥研成細粉，裝入瓷瓶密封。于餐飯后用開水沖飲10克。據載，經常飲用該方不僅可使體散天香，而且可令皮膚健美。另外，中醫學文獻中也記載有許多令人口香的飲食配方，比如用鮮薄荷荷葉和大米一起熬粥喝，也可起到香口的作用。
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